Теоретические и практические аспекты разработки, оценки качества кондитерских изделий и пищевых концентратов функционального назначения



Pdf көрінісі
бет1/18
Дата20.05.2022
өлшемі294.61 Kb.
#256587
түріАвтореферат
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   18
Байланысты:
366641A
Анкета студента Форма 15-16 (қазақша) (1) (1), Тесты по МПП, Халықтық педагогика – ұрпақ тәрбиесінің құралы, 2 Тапсырма, 8 Тапсырма, 3 мектеп 2021 есеп, БЖБ ТЖБ талдау 472 бұйрық (1)



На правах рукописи 
РЕЗНИЧЕНКО Ирина Юрьевна 
 
 
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ 
РАЗРАБОТКИ, ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА 
КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ И ПИЩЕВЫХ 
КОНЦЕНТРАТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО 
НАЗНАЧЕНИЯ 
 
 
 
Специальность 05.18.15. – товароведение пищевых продуктов и технология 
продуктов общественного питания 
АВТОРЕФЕРАТ 
диссертации на соискание ученой степени 
доктора технических наук 
Кемерово 2008 



Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении 
высшего профессионального образования Кемеровский технологический 
институт пищевой промышленности (ГОУ ВПО КемТИПП) 
Научный консультант 
Заслуженный деятель науки РФ 
доктор биологических наук, профессор 
Позняковский Валерий Михайлович 
Официальные оппоненты: доктор технических наук, профессор 
Савенкова Татьяна Валентиновна 
доктор технических наук, профессор
Шатнюк Людмила Николаевна 
доктор технических наук, профессор
Киселева Татьяна Федоровна 
Ведущая 
организация 
Государственное 
образовательное
учреждение высшего 
профессионального образования
Российская экономическая 
академия им. Г.В.Плеханова 
Защита состоится 18. 12.2008 в 10.00 на заседании диссертационного совета 
Д 212.089.02 при ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт 
пищевой промышленности по адресу: 650056, г. Кемерово, бульвар 
Строителей, 47, ауд.1217, факс (38-42) 73-40-07.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО КемТИПП. 
Автореферат разослан «____» ноября 2008 г. 
Ученый секретарь диссертационного совета И.А Бакин 





Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   18




©melimde.com 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
Сабақтың тақырыбы
бойынша жиынтық
жиынтық бағалау
Сабақ тақырыбы
Сабақтың мақсаты
ғылым министрлігі
тоқсан бойынша
бағдарламасына сәйкес
бағалауға арналған
Сабақ жоспары
Реферат тақырыбы
жиынтық бағалауға
сәйкес оқыту
арналған тапсырмалар
Қазақстан республикасы
білім беретін
оқыту мақсаттары
бағалау тапсырмалары
рсетілетін қызмет
Жалпы ережелер
жиынтық бағалаудың
республикасы білім
бекіту туралы
тоқсанға арналған
Қазақстан тарихы
Қазақстан республикасының
мерзімді жоспар
арналған жиынтық
қызмет стандарты
болып табылады
жалпы білім
арналған әдістемелік
бағалаудың тапсырмалары
Мектепке дейінгі
оқыту әдістемесі
Қазақ әдебиеті
нтізбелік тақырыптық
пәнінен тоқсанға
Зертханалық жұмыс
Инклюзивті білім
Әдістемелік кешені
республикасының білім
білім берудің
туралы жалпы
Қазақстанның қазіргі
Қысқа мерзімді
Жұмыс бағдарламасы
қазақ тілінде
қазіргі заман
туралы хабарландыру
атындағы жалпы