«Педагогикалық өлшеулер әдістемесінің негіздері» атты курс тыңдаушысының ЖҰмыс дәптері



бет4/4
Дата02.01.2022
өлшемі88.33 Kb.
#147756
1   2   3   4
Байланысты:
Жұмыс дәптері-каз
Диплом Жанара отредактирован, 1 тапсырма, Дәріс.Қанның жастық ерекшеліктері, Семинар № 11, 1000 сұрақ (1)
Уровень сложности

Количе-ство заданий

1

Общая технология мясных и рыбных продуктов

А -1

В -1


С -2

4

2

Общая технология молока и молочных продуктов

А -1

С -1


2

3

Общая технология продуктов общественного питания и специального назначения

В -1

1

4

Общая технология консервов и пищеконцентратов

В -1

С -1


2

5

Общая технология растительных масел и жиров

С -1

1

6

Общая технология муки, круп, крупяных концентратов

А -1

В -1


2

7

Общая технология хлебопекарных дрожжей, хлеба и хлебобулочных изделий

А -1

В -1


2

8

Общая технология макаронных изделий

А -1

В -1


С -1

3

9

Общая технология сахара

В -1

С -1


2

10

Общая технология кондитерских изделий

А -1

В -1


С -1

3

11

Общая технология крахмала и крахмалопродуктов

А -1

1

12

Общая технология солода, солодовых экстрактов

В -1

1

13

Общая технология пищевкусовых продуктов: питьевая бутилированная вода, безалкогольные напитки, пиво, квас, этиловый спирт и ликероводочные напитки, виноградные вина

А -1

В -1


С -1

3

14

Общая технология пищевкусовых продуктов: чай, кофе, чайные и кофейные напитки

А -1

В -1


2

15

Общая технология пищевых кислот и уксуса

В -1

1

Количество тестов в одном варианте

30


4. Описание содержания заданий: Тестовые задания позволяют определить у студенов уровень знаний по общей технологии пищевых производств

5. Среднее время выполнения заданий:

Продолжительность выполнения одного задания – 2,0 минуты.

Общее время выполнения одного варинат – 60 минут

6. Количество заданий в одном варианте теста:

В одном варианте теста – 30 заданий.

Распределение тестовых заданий по уровню сложности:


  • легкие (A) – 9 заданий (30%);

- средние (B) – 12 заданий (40%);

  • сложные (C) – 9 заданий (30%).

7. Форма задания:

Тестовые задания представлены в закрытой форме, что требует выбора одного правильного ответа из пяти предложенных.



8. Оценка выполнения заданий:

При выборе правильного ответа претенденту присуждается 1 (один) балл, в остальных случаях – 0 (ноль) баллов.



9. Список рекомендуемой литературы:

Основная:

1. Рогов И.А. и др. Технология мяса и мясных продуктов. В 2-х книгах. Книга 1 Общая технология мяса. Книга 2 Технология мясных продуктов. – М.: 2009.

2. Крусь Г.Н. и др. Технология молока и молочных продуктов. – М.: КолосС, 2008.

3. Технология производства продукции общественного питания: Учебник / В.С. Баранов, А.И. Глинец, Л.М. Алешина. - М: Экономика, 2011. - 400 с.

4. Фурс, И.Н.   Технология производства продукции общественного питания: Учебное пособие. - М: Агропромиздат, 2012.-795с.

Дополнительная:

1. Технология пищевых производств. / Ковальская Л.П., И.С.Шуб, Г.М.Мелькина и др.; Под ред. Л.П.Ковальской. – М.: Колос, 1999. – 752 с.

2. Шепелев, А. Ф.    Технология производства продовольственных товаров. - Ростов н/Д: Феникс, 2010.-192 с.

3. Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы. Фан-Юнг А.Ф., Флауменбаум Б.Л., Ястребов А.М. и др., 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1993. — 320 с.


спецификация ТЕСТА

по дисциплине «ХИМИЯ»

комплексного тестирования в магистратуру

(вступает в силу с 2020 года)




  1. Цель составления: Определение способности продолжать обучение в организациях реализующих программы послевузовского образования Республики Казахстан.

2. Задачи: Определение уровня знаний поступающего по следующим

группам образовательных программ по направлениям:



М111 Производство продуктов питания

Шифр наименование группы образовательных программ





3. Содержание теста: Тест содержит учебный материал по дисциплине «Химия» в соответствии с типовым учебным планом по следующим темам.

Задания представлены на языке обучения (русский).



Содержание раздела

Уровень трудности

Количество заданий

1

Строение атома. Периодическая система элементов.

А-1

С-1


2

2

Химическая связь. Строение молекул.

В-1

С-1


2

3

Общие закономерности химических процессов: химическая термодинамика, химическая кинетика и равновесие.

А-1

В-1



2

4

Химические процессы в растворах; общие свойства растворов, растворы электролитов, гидролиз солей.

В-1

С-1


2

5

Окислительно-восстановительные реакции. Электрохимические процессы.

В-1

С-1


2

6

Неорганические соединения.

Комплексные соединения.



А-1

В-1


2

7

Углеводороды: алканы, алкены, алкины; алкадиены, арены.

В-1

С-1


2

8

Кислородсодержащие органические соединения:

гидроксисоединения, оксосоединения, карбоновые кислоты и их производные.



А-1

С-1



2

9

Азотсодержащие органические соединения: нитросоединения, амины, азо- и диазосоединения, аминокислоты.

А-1

В-1



2

10

Биоорганические соединения: липиды, углеводы, белки.

А-1

В-1


2

Количество тестов в одном варианте

20

4. Описание содержания заданий: Тестовые задания позволяют определить у студентов знания по теоретическим основам химии.

5. Среднее время выполнение задания:

Продолжительность выполнения одного задания – 2,5 минуты.

Общее время теста составляет 50 минут

6. Количество заданий в одной версии теста:

В одном варианте теста - 20 заданий.

Распределение тестовых заданий по уровню сложности:

- легкий (A) - 6 заданий (30%);

- средний (B) - 8 заданий (40%);

- сложный (C) - 6 заданий (30%).



7. Форма задания:

Тестовые задания представлены в закрытой форме, с выбором одного или нескольких правильных ответов



8. Оценка выполнения задания:

Выбор всех правильных ответов оценивается в 2 (два) балла, за одну допущенную ошибку присуждается 1 (один) балл, за допущенные 2 (два) и более ошибки – 0 (ноль) баллов.



9. Список рекомендуемой литературы:

1. Глинка Н.Н. Общая химия: Учебник. - М.: Юрайт, 2011.

2. Ерохин Ю.М. Химия: учебник. - М.: Академия, 2011.

3. Грандберг И.И. Органическая химия. Учебник. – М.: Юрайт, 2016.

4. Хаханина Т.И. Органическая химия. Учебник. – М.: Юрайт, 2010.

5. Кулажанов К.С., Сулейменова М.Ш. Неорганическая химия. Учебник. – АВ РК: Дәуір, 2012.





Бір дұрыс жауабы бар тест тапсырмалары
###001

A)

B)



C)

D)

E)



{Этап}=01

{Количество ответов}=5

{Количество правильных ответов}=1

{Правильный ответ}=A

{Трудность}=

{Учебник}=

{Тема}=01
###002

A)

B)



C)

D)

E)



{Этап}=01

{Количество ответов}=5

{Количество правильных ответов}=1

{Правильный ответ}=A

{Трудность}=

{Учебник}=

{Тема}=01

Бірнеше дұрыс жауапты тапсырмалар
### 001

A)

B)



C)

D)

E)



F)

G)

H)



{Этап}=02

{Количество ответов}=8

{Количество правильных ответов}=1

{Правильный ответ}=A

{Трудность}=

{Учебник}=

{Тема}=01
### 002

A)

B)



C)

D)

E)



F)

G)

H)



{Этап}=02

{Количество ответов}=8

{Количество правильных ответов}=2

{Правильный ответ}=A

{Трудность}=

{Учебник}=

{Тема}=01


Мәнмәтін
$$$001

###001


A)

B)

C)



D)

E)


{Этап}=01

{Количество ответов}=5

{Количество правильных ответов}=1

{Правильный ответ}=A

{Трудность}=

{Учебник}=






Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©melimde.com 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
Сабақтың тақырыбы
бойынша жиынтық
жиынтық бағалау
Сабақ тақырыбы
Сабақтың мақсаты
ғылым министрлігі
тоқсан бойынша
рсетілетін қызмет
бағалауға арналған
Сабақ жоспары
Жалпы ережелер
Қазақстан республикасы
қызмет стандарты
бекіту туралы
жиынтық бағалауға
жиынтық бағалаудың
республикасы білім
тоқсанға арналған
бағалау тапсырмалары
Қазақстан республикасының
арналған тапсырмалар
Реферат тақырыбы
білім беретін
арналған жиынтық
бағдарламасына сәйкес
Әдістемелік кешені
болып табылады
мерзімді жоспар
бағалаудың тапсырмалары
туралы хабарландыру
Қазақстан тарихы
сәйкес оқыту
пәнінен тоқсанға
арналған әдістемелік
республикасының білім
Қазақ әдебиеті
оқыту мақсаттары
Мектепке дейінгі
нтізбелік тақырыптық
қазақ тілінде
Жұмыс бағдарламасы
жалпы білім
оқыту әдістемесі
білім берудің
Республикасы білім
әдістемелік ұсыныстар
Инклюзивті білім
пәнінен тоқсан
туралы анықтама
тақырыптық жоспар
Қысқа мерзімді