Лекция 3 Потребности человека в белках и аминокислотах, жирах и углеводах. Основные факторы питания



бет4/5
Дата22.11.2022
өлшемі104.88 Kb.
#361101
түріЛекция
1   2   3   4   5
Байланысты:
Тарих, Гук заңы.Деформация, СРСП Алдасугурова Мадина МОӘ, биология
Продукты питания

Антиоксиданты

Бобовые

Изофлавоноиды, фенольные кислоты

Чай (черный, зеленый)

Полифенолы, катехины

Кофе

Фенольные эфиры

Красное вино

Фенольная кислота

Розмарин, шалфей, зелень

Карнозиновая кислота

Фрукты

Биофлавоноиды, халконы

Лук, чеснок

Кверцетин, кемпферол

Маслины

Полифенолы

Кукуруза, рапс, подсолнечник, соя

Фитостерины

Лук, салат, томаты, перец, цитрусовые, соя

Флавоноиды

Цитрусовые, вишня

Терпены

Употребление антиоксидантов достоверно снижает вероятность развития рака легких, желудочно-кишечного тракта, шейки матки, простаты, груди, яичника. При этом основным источником антиоксидантов являются овощи, фрукты и зелень (Табл. 2.2). Кроме того, овощи и фрукты содержат магний, снижающий риск развития артериальной гипертензии.
Следует отметить, что антиоксидантными свойствами также обладают витамины Е и С, бета-каротин. Результаты профилактического применения этих антиоксидантов противоречивы. Однако, вероятно, они обладают определенным потенциалом для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака легких.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5




©melimde.com 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
Сабақтың тақырыбы
бойынша жиынтық
жиынтық бағалау
Сабақ тақырыбы
Сабақтың мақсаты
ғылым министрлігі
бағдарламасына сәйкес
тоқсан бойынша
Реферат тақырыбы
бағалауға арналған
Сабақ жоспары
сәйкес оқыту
жиынтық бағалауға
арналған тапсырмалар
оқыту мақсаттары
білім беретін
Қазақстан республикасы
бағалау тапсырмалары
Қазақстан тарихы
жиынтық бағалаудың
республикасы білім
мерзімді жоспар
Жалпы ережелер
бекіту туралы
тоқсанға арналған
Қазақстан республикасының
рсетілетін қызмет
нтізбелік тақырыптық
жалпы білім
болып табылады
арналған жиынтық
Зертханалық жұмыс
оқыту әдістемесі
арналған әдістемелік
Мектепке дейінгі
Қазақ әдебиеті
қызмет стандарты
бағалаудың тапсырмалары
Инклюзивті білім
білім берудің
тақырыптық жоспар
пәнінен тоқсанға
туралы жалпы
Қысқа мерзімді
атындағы жалпы
пайда болуы
Жұмыс бағдарламасы
әдістемелік ұсыныстар
республикасының білім
қарым қатынас
Әдістемелік кешені