Лекция №1 тема: фармакогнозия, и ее место в современной фармации



Pdf көрінісі
бет2/3
Дата10.06.2022
өлшемі0.51 Mb.
#267591
түріЛекция
1   2   3
Байланысты:
FarmacognoziaLekcii


раздельная;
камедоносные – виды астрагала, абрикос и др.,
содержащие пектиновые вещества – ламинария сахарная, пальчатая и японская, хлопчатник и др. 
Сырье, содержащее полисахариды, используют для получения слизистых извлечений, обладающих 
обволакивающим, противовоспалительным, антимикробным действием, и применяют при заболеваниях верхних 
дыхательных путей и желудочно-кишечного 
тракта. Пектиновые вещества (пектин) в присутствии органических кислот и сахаров образуют студни, обладающие 
противовоспалительным и адсорбирующим действием. Пектин используют при отравлении солями тяжелых 
металлов и для улучшения пищеварения. Кроме того, некоторые полисахариды, такие, как крахмал, камеди и 
пектиновые вещества, применяют как вспомогательные вещества для приготовления присыпок, в качестве 
клейстера, наполнителей в таблетках и др. 
Классификация 
По продуктам гидролиза полисахариды можно разделить на две группы – Гомополисахариды и 
Гетерополисахариды. 
Слизи и камеди. Образуются в растениях в результате перерождения клеточных стенок, межклеточного в-ва и др. 
слизи локализуются в специальных клетках (корни алтея, семена льна, семена подорожника блошного), 
вместилищах (цветки липы) или растворены в клеточном соке (листья мать-и-мачехи, трава череды, листья 


13 
подорожника большого). Камеди образуются при повреждении растения и вытекают в виде прозрачных густых масс, 
которые затвердевают на воздухе. Слизи и камеди – это полимерные соединения, в состав которых входят сахара 
(гексозы) – галактоза, глюкоза, манноза, рамноза, фруктоза; пентозы – ксилоза, арабиноза, и уроновые кислоты – 
глюкуроновая и галактуроновая и др. 
Слизи и камеди делятся на три группы: 
1) кислые полисахариды, в основном состоящие из различных нейтральных моносахаридов. 
2) кислые полисахариды, кислотность которых обусловлена наличием сульфатных групп. Этот тип полисахаридов 
содержится чаще всего в водорослях. 
3) нейтральные полисахариды представляют собой или глюкоманнаны, или галактоманнаны, чаще всего они 
встречаются в семенах. 
Физико-химические свойства 
Полисахариды представляют собой бесцветные аморфные вещества, хорошо растворимые в воде, практически 
нерастворимые в низших спиртах и неполярных органических растворителях. 
Олигосахариды легко растворяются в воде, образуя истинные растворы, часто обладают сладким вкусом. Их можно 
получить в кристаллическом виде Примером может служить свекловичный сахар. 
Полисахариды второго порядка - это аморфные вещества с молекулярным весом от нескольких тысяч до миллионов, 
не растворимы в спирте и неполярных органических растворителях; растворимость в воде варьирует: некоторые 
линейные гомополисахариды (целлюлоза) в воде не растворяются из-за прочных межмолекулярных связей.
Все полисахариды способны гидролизоваться под действием ферментов и кислот. 
Слизи и камеди – это полимерные соединения, в состав которых входят сахара (гексозы) – галактоза, глюкоза, 
манноза, рамноза, фруктоза; пентозы – ксилоза, арабиноза, и уроновые кислоты – глюкуроновая и галактуроновая и 
др. 
Крахмал – это белый порошок без запаха и вкуса. Нерастворим в холодной воде, спирте эфире. Амилоза хорошо 
растворяется в теплой воде и с раствором йода окрашивается в синий цвет. Амилопектин растворим лишь в горячей 
воде, образуя стойкий, вязкий р-р (клейстер), который с раствором йода окрашивается в красно-фиолетовый цвет. В 
крахмальных зернах в среднем: 17-23% амилозы и 76-83% амилопектина. Инулин не дает окрашивания с йодом. 
Пектиновые в-ва – это аморфные в-ва от белого до желтоватого или серого цвета, хорошо растворимые в воде. 
Методы выделения полисахаридов. 
Полисахариды извлекаются водой при комнатной температуре→ полисахаридный комплекс осаждают от примесей 
(минеральных солей, моносахаридов, органических кислот, дубильных
в-в). Для осаждения, используют 96% спирт → используют промывание осадка органическими растворителями 
(этанол, этилацетат, ацетон и др.), а также диализ, электрофорез, ультрафильтрование через полупроницаемые 
мембраны. 
Обнаружение полисахаридов в ЛРС можно проводить с помощью микрохимических, гистохимических и 
качественных реакций. Существуют реакции, позволяющие доказать присутствие в ЛРС полисахаридов вообще, а 
есть реакции, специфические для конкретных соединений (крахмал) или группы веществ (слизи). 
Общие реакции на полисахариды. 

осаждение 95% спиртом суммы полисахаридов из водного извлечения. 
Последующие реакции проводятся с осадком полисахаридов после его отделения. 

карбазоловая реакция - в НД на листья подорожника большого: 
+ концентрированная серная кислота + карбазол + едкий натр - красно-фиолетовое окрашивание (галактуроновая 
кислота). 

после 
кислотного 
гидролиза 
полисахаридов 
можно 
провести 
реакции 
на 
моносахара: 
с реактивом Толленса (реакция серебряного зеркала); с реактивом Фелинга (осадок оранжево-красного цвета). 
Количественное определение 
НД, регламентирующая качество ЛРС, содержащего полисахариды, для их количественного определения предлагает 
метод гравиметрии. В ГФ XI этим методом стандартизуется сырье ламинарии, подорожника большого, череды. 
Экстракция полисахаридов из ЛРС проводится водой при нагревании до 100 градусов Цельсия. Для более полного 
извлечения полисахаридов экстракцию ведут дробно. Выбор растворителя и условий экстракции объясняется тем, 
что полисахариды хорошо растворимы в горячей воде. От сырья освобождаются центрифугированием, так как при 
фильтровании полисахариды забивают поры фильтра. 
Очистка водного извлечения основана на свойстве полисахаридов коагулировать под действием спирта. При 
добавлении к водному извлечению равного объема 95% спирта выпадает осадок полисахаридов. Однако осадок 
аморфный, он способен захватывать молекулы низкомолекулярных сопутствующих веществ, поэтому после 
отделения осадок промывают различными растворителями (этанолом, этилацетатом, ацетоном). 
Пути использования 


14 
Большинство видов сырья, содержащего полисахариды, поступает в аптеки для отпуска населению (листья 
подорожника, листья мать-и-мачехи, цветки шипы, семена льна, семена подорожника блошного, слоевища 
ламинарии) и для приготовления экстемпоральных лекарственных форм (микстуры с корнем алтея) 
ЛЕКЦИЯ №8 
ТЕМА: «ЛРС, СОДЕРЖАЩИЕ МЕДИЦИНСКИЕ ЖИРЫ» 
Липидами называют органические соединения – жиры и жироподобные в-ва, неоднородные по химическому 
строению, которые имеют общие физико-химические св-ва, а именно: они не растворимы в воде и растворимы в 
органических растворителях. 
В растениях липиды присутствуют всегда, но их количество сильно варьирует. Наиболее богаты ими плоды и семена 
масличных культур. В отличие от животных жиров растительные масла не содержат холестерин и обладают 
антихолистериновым действием. 
Липиды условно делят на истинные жиры (глицериды высокомолекулярных жирных кислот) и жироподобные в-ва, 
или липоиды (воски, фосфолипиды, гликолипиды и т.д.) 
По биологическому значению липиды разделяют на: резервные и структурные. 
По физико-химическим св-м выделяют:
а) неполярные (нейтральные) и полярные липиды; 
б) омыляемые (жиры, воски, сложные липиды) и неомыляемые (изопреноиды, каротиноиды, простагландины и т.п.) 
липиды. 
Жиры получают: жидкие – прессованием или экстракцией; твердые – вытапливанием. 
Свойства жиров: 
Свойства жиров определяются качественным составом жирных кислот, их количественным соотношением, 
процентным содержанием свободных, не связанных с глицерином, жирных кислот, соотношением различных 
триглицеридов и т.п. 
Химические св-ва жиров проявляются в их способности к омылению, прогорканию, высыханию и гидрогенизации. 
- Омыление
- Прогоркание
- Высыхание.
- Гидрогенизация – используется для получения плотных жиров из растительных масел. Среди них пищевые жиры 
(маргарин, саломас) и жиры, используемые в фармации (основы для мазей и суппозиториев) и косметике. 
Гидрогенизация масел проводится при высокой температуре в присутствии катализатора (губчатый никель). 
Вещества, сопутствующие триглицеридам в жирах. 
Жиры всегда содержат сопровождающие в-ва, которые, извлекаясь совместно с жирами, растворяются в них и 
оказывают влияние на внешний вид жира, физико-химические, фармакологические св-ва. Эти в-ва составляют 
неомыляемый остаток жира, величина которого редко превышает 2-3%. 
Сопровождающими веществами являются: пигменты, стеролы, жирорастворимые витамины и др. в-ва. 
Добывание жиров. 
Растительные масла обычно получают способом прессования
горячее прессование – сопровождается большим переходом сопутствующих в-в;
холодный отжим – масла содержат меньше сопутствующих в-в, менее окрашены (используется для медицинских 
целей).
Экстрагирование семян летучими органическими растворителями (низкокипящими фракциями бензина). 
Животные жиры получают путем вытапливания жировой ткани, снятой с внутренних органов животных. 
Для удаления нежелательных сопровождающих в-в и образующихся примесей жиры (масла) подвергаются 
рафинации, т.е. процессу очистки.
Рафинация представляет комплексный процесс, состоящий из нескольких последовательно протекающих процессов 
обработки жиров различными агентами, комбинируемыми в зависимости от состава и св-в удаляемых в-в. 
Классификация жиров 
Растительные жиры 
Животные жиры 
1. Жидкие жиры (масла) 
Невысыхающие 
Полувысыхающие 
1. Жидкие жиры 
Жиры надземных животных 
Жиры рыб и морских животных 


15 
Высыхающие 
2. Твердые жиры 
2. Твердые жиры 
Растительные жиры применяются в фармацевтической практике 
1) жидкие растительные масла невысыхающие – оливковое, миндальное, арахисовое и касторовое; полувысыхающие 
– подсолнечное, хлопковое, кукурузное; высыхающее – льняное; 
2) твердые растительные масла – масло какао. 
Животные жиры в фармацевтической практике находят применение жидкие (рыбий жир тресковый) и твердые 
(говяжий, бараний, свиной, костный) животные жиры. 
Жироподобные в-ва. 
Жироподобные в-ва – липоиды – относятся воски, фосфолипиды (фосфатиды), гликолипиды и липопротеиды. 
Воски –представляет собой простые липиды. По химическому строению – это сложные эфиры жирных кислот и 
высших одноатомных спиртов. Они делятся: 
-на животные (пчелиный воск, спермацет, ланолин) 
-растительные (карнаубский воск). 
Пчелиный воск – используют для приготовления мазей, паст, косметических препаратов. 
По консистенции воски бывают мягкие и твердые. 
Спермацет – воскоподобная масса, выделяемая из жира кашалота и некоторых других китообразных. (используют 
как основу для мазей, суппозиториев, кремов и т.д.) 
Ланолин - очищенное жироподобное в-во, выделяемое кожными железами овец, открывающимися протоками в 
волосяные сумки.(входит в состав мазей) 
Собирают ЛРС, содержащее липидные комплексы в строгом соответствии с инструкцией для каждого вида сырья. 
Сушку проводят при температуре 50-60С.
Срок хранения определяется нормативным документом для данного вида сырья. 
Применение: 
1. Растительные масла как растворители и экстрагенты действующих начал широко используют в фитотерапии, 
особенно для местного применения. 
2.Растительные масла используются как источник эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот (масла из 
сафлора, кукурузы, арахиса, хлопка) 
3. Послабляющее действие (кунжутное, оливковое, миндальное). 
4. Бактериостатическое и бактерицидное действие (шалфейное, зверобойное, мятное, гвоздичное, коричное, тминное 
масла) – широко используются для лечения инфицированных ран. 
5. Профилактическое и лечебное действие (вит. Е - токоферол) – при дистрофиях миокарда и скелетных мышц, 
артрозах и остеохондрозах, атеросклерозе, хр. воспалительных заболеваниях, Е-авитаминозы. 
Зародыши пшеницы, семена хлопчатника, подсолнечное, соевое, кукурузное, арахисовое, оливковое масло, 
пшеничная мука, сливочное масло, говяжий жир. 
В рыбьем жире токоферола нет. 
ЛЕКЦИЯ №9,10 
ТЕМА: «ЛРС, СОДЕРЖАЩИЕ СТЕРОИДЫ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКДИЗОНЫ» 
Сравнительно недавно из лекарственных растений были выделены два новых класса природных биологически 
активных соединений: экдизоны и витанолиды. 
Экдизоны (экдистероиды, фитоэкдизоны) – это природные полиоксистероидные соединения, обладающие 
активностью гормонов линьки насекомых и метаморфоза членистоногих. Впервые эти соединения были обнаружены 
у насекомых и ракообразных. Метаморфоз насекомых контролируется несколькими гормонами, вырабатываемыми 
специальными железами: α-экдизоном, β-экдизоном (экдистерон). 
В растениях впервые экдизоны были обнаружены японскими учеными в 1966г.в покрыто и голосеменных, в 
папоротникообразных. Накапливаются во всех органах растения в десятых и сотых долях процента.. в серпухе 
сухоцветной до 2%. 
Это твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в этаноле, метаноле, ацетоне, этилацетате, плохо в 
хлороформе, нерастворимы в петролейном эфире. Оптически активны. 
Для обнаружения экдизонов используют их Физико-химические свойства и специфические биологические тесты, 
основанные на окукливании специально препарированных личинок при введении им экстракта растения. 
Фармакологические свойства экдизонов изучены недостаточно. Они оказывают выраженное психостимулирующее и 
адаптогенное действие, усиливают процессы белкового синтеза в организме и могут быть использованы как 
анаболические средства. 
Противоположным экдизонам действием, ингибирующим линьку насекомых, обладает стероидный лактон, 
выделенный из растений сем. Губоцветных – живучки лежачей и получивший название аюголактона. 


16 
Витанолиды – это группа фитостероидов, получившая свое название от индийского растения Withania somnifera из 
сем. пасленовых, из которого в 1968г. израильскими учеными был выделен первый витанолид (витаферин А). 
Витанолиды – это полиоксистероиды (С28), в основе которых, лежит циклопентанпергидрофенантрен. 
Витанолиды обладают довольно высокой биологической активностью Витаферин А в опытах на мышах в ничтожно 
малых дозах оказывал ингибирующее действие на рост раковых клеток. Полное исчезновение раковых клеток 
наблюдалось у 80% мышей. Помимо противоопухолевого витаферин А обладает также бактериостатическим 
действием. 
Сырье содержащее фитоэкдизоны 
Корневища с корнями рапонтикума сафлоровидного (левзеи сафлоровидной). 
ЛЕКЦИЯ №11 
ТЕМА: «ЛРС, СОДЕРЖАЩЕЕ ТЕРПЕНОИДЫ» 
(классификация, биогенез терпеноидов в растениях). 
Терпены – это углероды, имеющие общую формулу (С5Н8)n, а кислородные производные их называются 
терпеноидами. 
В зависимости от числа входящих в соединение углеродных атомов и частиц изопрена предложена следующая 
классификация: 
По количеству изопреновых звеньев: 
1. монотерпены С10Н16 
2. сесквитерпены С15Н24 
3. дитерпены С20Н32
4. тритерпены С30Н48 
5. тетратерпены С40Н64 
6. политерпены (С10Н16)n 
По наличию циклов, их виду и числу: 
1. ациклические – содержатся в ЭМ хмеля. 
2. моноциклические – содержатся в масле кориандра, можжевельника, в составе ЭМ укропа, кориандра, эвкалипта, в 
масле японского перца. 
Кислородсодержащие моноциклические монотерпены – моногидрат терпина применяют как отхаркивающее 
средство (терпингидрат) в порошках и растворах. Цинеолы входят в состав ЭМ эвкалипта, шалфея, полыни. Валидол 
– 25% р-р ментола – успокаивающее и спазмолитическое действие 
3. бициклические – группа туйана – производные содержатся во многих хвойных и цветковых растениях (сосна, 
можжевельник, пижма, полынь, шалфей) 
Группа карана – Карены входят в состав масла хвойных деревьев. Это сравнительно токсичные в-ва. (вызывают 
аллергию, дерматиты). Присутствуют в некоторых скипидарах. 
Группа фенхана – фенхон входит в состав масла фенхеля, туи, укропа 
Группа пинана – до 70% пиненов содержится в скипидаре, который получают отгонкой из живицы (смолистые 
выделения вытекающие из надрезов различных пород сосен, раствор канифоли в скипидаре. 
Группа борнана – камфора – получают из камфорного дерева (Япония), обнаружена в астраханской полыни, в 
крымском камфарном базилике. 
4. трициклические и т.д. 
5. ароматические 
Терпены обнаружены практически во всех тканях лекарственных растений и сырья. Найдены в продуктах 
жизнедеятельности некоторых бактерий и грибов, в секреторных выделениях насекомых. 
ЛРС, содержащее терпеноиды 
Сырье, сод. ЭМ 
Сырье 
сод. 
сердечные 
гликозиды 
Содерж. сапонины 
Сод. горечи 
Сод. смолы 
Сод. каротиноиды 


17 
Пути использования эфирно-масличного сырья 
Использование эфирно-масличного сырья разнообразно. В медицинской практике используют свыше 100 
лекарственных средств из сырья данной группы. 
Сырье 
используют 
для 
получения 
экстракционных 
лекарственных 
форм 
(галеновые 
препараты) на фармацевтических фабриках. 
Получают настойки из сырья валерианы, мяты перечной, эвкалиптов, полыни горькой; 
экстракты густые из сырья валерианы и полыни; 
экстракты жидкие из сырья тысячелистника, чабреца, ромашки, душицы, хмеля. 
Используют как самостоятельные лекарственные средства либо в составе комплексных препаратов. 
3. 
ЛРС используют для выделения эфирных масел. Получают масла на специализированных заводах. 
Эфирные масла используют как самостоятельные лекарственные средства (например, для ингаляций или для 
получения "укропной воды"), но чаще входят в состав комплексных препаратов. 
4. 
На химико-фармацевтических заводах получают комплексные препараты: 

из мелко измельченного сырья "викаир" и "викалин", в состав которых входит порошок корневищ аира. 

из соков и отваров растений, в том числе из тысячелистника препарат "Лив. 52"; 

на 
основе 
компонентов 
эфирных 
масел, 
в 
том 
числе 
"ледин" 
из 
эфирного 
масла 
багульника болотного содержит ледол, "пинабин" из эфирного масла сосны и ели (раствор тяжелой фракции в 
персиковом масле), "аллантон" из эфирного масла девясила высокого 
5. 
Препараты, 
состав 
которых 
и 
фармакологическое 
действие 
не 
связано 
с 
эфирным 
маслом: 
"хлорофиллипт" - из листьев эвкалипта шарикового, содержит смесь хлорофиллов А и В; 
эвкалимин - листьев и побегов эвкалипта прутовидного, содержит фенолальдегиды; 
сальвин из травы (листьев) шалфея лекарственного, содержит сумму веществ, 
извлекаемых ацетоном. 
Применение эфирно-масличного в медицине связано главным образом с наличием 
в эфирных маслах веществ, обладающих широким спектром терапевтических свойств. 
ЛЕКЦИЯ 12 - 13 
ТЕМА: «АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ЛРС, СОДЕРЖАЩЕГО ЭФИРНЫЕ МАСЛА». 
Физико-химические свойства 
Эфирные масла представляют собой бесцветные, реже различно окрашенные жидкости.
Например: - коричное эфирное масло — темно-коричневое;
- эфирное масло тысячелистника и ромашки — ярко-синее; 
- аира — желтоватое.
ЭМ обладают специфическим запахом и вкусом.
-Большинство эфирных масел легче воды, и лишь некоторые из них
(эфирное масло гвоздики, корицы) имеют плотность более единицы. 
Под влиянием кислорода воздуха и света многие эфирные масла изменяются, постепенно окисляясь, меняют цвет 
(темнеют) и запах.
Некоторые эфирные масла загустевают после отгонки или при хранении. 
-Эфирные масла мало, очень мало или практически нерастворимы в воде, но при взбалтывании с водой придают ей 
запах и вкус.
- Они растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире и других органических растворителях. 
-Температура кипения эфирных масел колеблется в пределах от 140 до 260 °С;
они оптически активны, имеют определенную температуру застывания.
-Реакция масел нейтральная или кислая, в зависимости от их состава. 
При охлаждении ряда эфирных масел, а иногда и при комнатной температуре некоторые компоненты 
выкристаллизовываются (анетол, ментол, тимол, камфора).
Твердую часть эфирных масел принято называть стеароптен, жидкую часть — элеоптен.
Качественное определение эфирных масел 
в лекарственном растительном сырье 
В растениях эфирные масла локализуются в различных железках, вместилищах или специализированных клетках. 
Их можно видеть в микропрепаратах (поверхностных и поперечных срезах): они имеют вид капель, сильно 
преломляющих свет; при осмолении эфирного масла капли имеют темно-желтый, зеленовато-желтый или 
коричнево-красный цвет.
Для окрашивания эфирных масел используют реактивы: судан III, шарлаховый красный и др. 


18 
Для обнаружения азуленов, находящихся в растительном сырье в виде бесцветных предшественников – 
проазуленов, используют реакции, основанные на способности этих соединений переходить в окрашенные 
соединения под действием сильных кислот.
Результаты реакции наблюдают под микроскопом. 
Отдельные компоненты эфирных масел идентифицируют с использованием различных методов хроматографии. 
Анализ эфирных масел 
При исследовании эфирных масел определяют их подлинность, посторонние примеси, числовые показатели (ГФ ХI 
ст. 287-290). 
Подлинность - подтверждают органолептические и числовые показатели. 
Органолептические: цвет, запах, вкус 
Цвет и прозрачность определяют, поместив 10 мл масла в цилиндр из прозрачного бесцветного стекла диаметром 2-3 
см, наблюдая в проходящем свете.
Запах определяют, нанося около 0,1 мл (2 капли) масла на полоску фильтрованной бумаги длиной 12 см и шириной 5 
см так, чтобы масло не смачивало края бумаги, сравнивают запах испытуемого образца через каждые 15 мин с 
запахом контрольного образца, нанесенного таким же образом на фильтрованную бумагу. В течение 1 ч запах 
должен быть одинаков с запахом контрольного образца.
Вкус определяют, прикладывая к языку полоску фильтрованной бумаги с нанесенной на нее 1 каплей масла, или 
смешивают 1 каплю эфирного масла с 1 г сахарной пудры и пробуют на язык. 
Примеси в эфирном масле различают:
- посторонние (подмеси)
- и собственные – продукты окисления ЭМ 
Примесь спирта, жирного масла и воды определяют специальными пробами. 
Примесь масла, воска, продуктов окисления и др., можно определить только по изменению органолептических и 
числовых показателей 
Числовые показатели – это физические и химические константы
Физические: растворимость, температура затвердевания, плотность, показатель преломления, угол вращения 
плоскости поляризации. 
Растворимость определяют в мерном цилиндре, в который наливают 1 мл масло и постепенно по 0,1 мл из бюретки 
приливают растворитель, указанный в частной нормативной документации. Тщательно взбалтывают. Отмечают 
полное растворение ЭМ. Определение ведут при 20С. 
Химические константы: кислотное число, эфирное число, эфирное число после ацетилирования 
Кислотное число - количество мг едкого кали (гидроксида калия), необходимое для нейтрализации свободных 
кислот, содержащихся в 1г эфирного масла. 
Определяют методом алколиметрического прямого титрования.
(в навеске 1,5 –2 г масла, взятой с погрешностью + 0,01 г и растворенной в 5 мл нейтрализованного спирта ГФ ХI, ст. 
191.) 
Эфирное число количество (мг) едкого кали (гидроксида калия) пошедшего на омыление сложных эфиров, 
содержащихся в 1 г эфирного масла.
Определяют методом обратного ацидиметрического титрования 
Определяют эфирное число в растворе, полученном после определения кислотного числа. 
Эфирное число после ацетилирования - это количество мг едкого кали, необходимого для омыления суммы 
сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1 г масла и образовавшихся при ацетилировании. 
Определяют методом обратного титрования после ацетилирования компонентов ЭМ уксусным ангидридом. 
Количественное определение. 
Метод количественного определения содержания эфирного масла в растительном сырье основан: 
1. на физических свойствах эфирного масла – летучести и практической нерастворимости в воде 
2. на отсутствии химического взаимодействия эфирного масла и воды 
3. на законе Дальтона о парциальных давлениях.
Пример: смесь скипидара и воды будет перегоняться при атмосферном давлении при температуре 95,5С (вместо 
160С для скипидара и 100С для воды). 


19 
Количественное определение эфирного масла в сырье проводят путем его перегонки с водяным паром с 
последующим измерением объема полученного эфирного масла, т.е. весообъемным методом (навеска сырья берется 
в граммах, а эфирное масло измеряется в миллилитрах). 
Содержание масла выражают в процентах в пересчете на сухое сырье. Масса сырья, степень его измельчения, время 
перегонки, метод и возможные растворители указаны в НД.
Определение проводят одним их четырех фармакопейных методов.
Количественное определение окрашенных компонентов эфирного масла- азуленов – проводят методом 
фотоэлектроколориметрии.
Кроме того, для идентификации компонентов эфирного масла используют также методы УФ-ИК-спектроскопии. 
В подавляющем большинстве исследований качественного состава эфирных масел, и количественной оценки их 
компонентов, используется метод газожидкостной хроматографии (ГЖХ).
Наиболее эффективна ГЖХ при анализе отдельных фракций эфирных масел, при сравнительном анализе динамики 
накопления эфирных масел, исследуемых в небольших количествах и ряде других ситуаций. 
Одним из показателей качества сырья является содержание в нем эфирного масла. В НД регламентируется 
содержание эфирного масла по нижнему пределу.
Анализ сырья по этому показателю проводится по общей статье ГФ XI изд., вып. 1 статья «Определение содержания 
эфирного масла в лекарственном растительном сырье» (См. «Лекарственные растения Государственной фармакопеи, 
ч. 1). 
Биологическая активность. Эфирные масла оказывают бактериостатическую, антисептическую, дезинфицирующую, 
фунгистатическую, отхаркивающую, седативную, диуретическую, антиоксидантную, иммуностимулирующую, 
спазмолитическую и другие виды активности. 
Методы получения ЭМ 
Эфирные масла получают методом:
I. перегонки с водяным паром (гидродистилляция);
1. Для получения эфирного масла из растительного сырья используют метод перегонки с водяным паром, 
основанный на физическом законе парциального давления — две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе, 
закипают при температуре ниже точки кипения каждой жидкости в отдельности, и на свойствах эфирного масла — 
летучести и практической нерастворимости в воде. Пары воды из парообразователя, проходя через растительный 
материал, увлекают эфирное масло, которое конденсируется в холодильнике и собирается в приемник. 
В некоторых случаях для получения эфирного масла применяют перегонку с водой. Этот метод требует менее 
сложной аппаратуры, но дает меньший выход масла, качество которого может снижаться за счет подгорания сырья. 
Перегонка с перегретым паром при повышенном давлении. 
Перегонка при пониженном давлении. Уменьшение давления позволяет снизить температуру перегонки и тем 
самым сохранить составные части эфирных масел в неизменном виде. 
II. экстракцией органическими растворителями, инертными сжиженными газами, жирным маслом (мацерация);
Применяется, как правило, в парфюмерии для получения эфирных масел, ценные компоненты которых разлагаются 
при перегонке. 
Эфирные масла извлекают из сырья низкокипящими растворителями (эфиром, хлористым метилом), а также 
сжиженным 
газом 
(пропаном, 
бутаном). 
Растворитель 
легко 
удаляется, 
остаток 
подвергается очистке. 
2. Эфирные масла извлекают жирным маслом при t = 50—70 °С, из которого эфирное масло можно извлечь 
спиртом. 
III. методом поглощения твердым жиром (анфлераж);
IV. прессованием (из кожуры цитрусовых). 
Выбор способа получения зависит от химического состава эфирного масла, морфолого-анатомических свойств 
сырья и от того, в какой отрасли масло будет использоваться. Для выделения эфирных масел используют свеже-
собранное, подвяленное, высушенное или предварительно ферментированное сырье. 
Медицинские масла получают перегонкой с водяным паром 
Упаковка. Эфирные масла упаковывают в стеклянную или металлическую тару. Особенности упаковки отдельных 
эфирных масел указаны в соответствующей нормативной документации. 


20 
ЛЕКЦИЯ №15 
ТЕМА: «ЛРС, СОДЕРЖАЩИЕ ГОРЕЧИ AMARA» 
Горечи Amara – безазотистые вещества растительного происхождения, обладающие резко выраженным горьким 
вкусом, возбуждающие аппетит, улучшающие пищеварение, но не оказывающие общего резорбтивного действия на 
организм. 
Есть и другие органические вещества, вырабатываемые растениями, имеющие горький вкус (некоторые алкалоиды, 
сердечные гликозиды), но они обладают высокой токсичностью и другими видами специфического действия. 
Классификация
В зависимости от химического строения горечи классифицируют на следующие группы. 
1. Монотерпеноидные (иридоиды).- к этой группе относятся горькие вещества подорожника большого (акубин), 
вахты трехлистной (логанин), видов золототысячника, горечавки желтой (генциопикрин, ментиафолин), валерианы 
лекарственной (валтраты) 
2. Сесквитерпеноидные – полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, одуванчик лекарственный. 
3. Дитерпеноидные – горечи квассии, пикрасмы (квассин) 
4. Тритерпеноидные – относятся кукурбитацины (ядовиты), тараксацин, тараксацерин (одуванчик лекарственный). 
Растения и сырье, содержащие горечи, в зависимости от сопутствующих веществ подразделяют на две 
товароведческие группы: 
Горько-ароматическое или горько-пряное сырье (ароматные горечи амара)- трава и листья полыни горькой, 
корневища аира, трава и цветки тысячелистника. В этих видах сырья кроме горечей имеется эфирное масло. 
Сырье содержащее чистые горечи амара – корни горечавки, корни одуванчика, листья вахты трехлистной, трава 
золототысячника 
Горечи встречаются в растениях различных семейств, но наиболее широко представлены в семействах 
горечавковых, сложноцветных, подорожниковых, вахтовых, губоцветных, аронниковых (ароидные) и ряде других. 
Физико – химические свойства 
Горечи – это твердые кристаллические или аморфные вещества нейтральной или слабо-кислой реакции. Хорошо 
растворимы в воде, этаноле, нерастворимы в органических растворителях. 
Иридоиды обычно встречаются в растениях в виде гликозидов. Это бесцветные кристаллические или аморфные 
вещества. Температура плавления от 50° до 300 С. Обычно они легко растворимы в воде и низших спиртах 
(метиловом и этиловом) и плохо растворимы в органических растворителях (бензоле, хлороформе). 
Иридоиды легко гидролизуются на агликон и сахар. Агликоны легко полимеризуются в темно-коричневые 
пигменты. Этот процесс происходит при участии ферментов и наиболее часто возможен при неправильной сушке 
сырья и его хранении при повышенной - буреет ("явление черной пигментации"). 
Сесквитерпеновые лактоны - это твердые кристаллические вещества, реже - маслообразные жидкости. Растворимы в 
органических растворителях: этаноле, хлороформе, диэтиловом эфире, гексане. В воде не растворимы, способны 
перегоняться с водяным паром.
Сесквитерпеновые лактоны растворяются в водных растворах щелочей (происходит раскрытие лактонного кольца и 
образование солей соответствующих кислот. 
Из природных сесквитерпеновых лактонов в результате разрыва лактонного кольца, дегидратации, 
декарбоксилирования и дегидрирования образуются азулены. Они окрашены в синий, фиолетовый, иногда зеленый 
цвет. При доступе воздуха азулены разлагаются вследствие окисления, свет катализирует процесс окисления. 
Таким образом, для обеих химических групп горечей характерна высокая реакционная способность. 
Выделение. Не существует универсального выделения иридоидов. Учитывая 
гидрофильные свойства этих соединений, их экстрагируют из измельченного растительного материала низшими 
спиртами и водно-спиртовыми растворами. Можно предложить следующую схему.
К навеске измельченного сырья приливают в качестве экстрагента 50 %-ный раствор метанола. Для удаления 
органических кислот создают щелочную среду, для этого к раствору при перемешивании добавляют кальция 
гидрокарбонат.
Экстракцию иридоидов проводят при нагревании. Извлечение сгущают под вакуумом до водного остатка, который 
обрабатывают порциями петролейного эфира для очистки от липофилъных веществ. Водный раствор пропускают 
через колонку с алюминия оксидом для удаления фенольных соединений. Водный фильтрат высушивают, осадок 
растворяют в этаноле, к которому приливают ацетон для осаждения полисахаридов, сапонинов и других соединений.
Осадок отфильтровывают; фильтрат концентрируют в вакууме и оставляют при пониженной температуре для 
осаждения иридоидов. 


21 
Очистку извлечений и выделение индивидуальных веществ часто проводят методом распределительной колоночной 
хроматографии. 
Качественные реакции и хроматографический анализ. Для обнаружения иридоидов, в ЛРС часто используют 
реакцию Трим-Хилла с раствором меди сульфата в среде концентрированных кислот. Несмотря на то, что эта 
реакция является общепринятой, некоторые иридоиды ею не выявляются. В аналитической практике находит 
применение реактив Шталя, с которым реагирует большинство веществ терпеноидной природы. 
Для обнаружения иридоидов в растительном сырье используют метод ТСХ. 
При использовании различных систем растворителей удается достигнуть разделения всех иридоидов в смеси. 
Обычно для ТСХ используют этилацетат в комбинации с водными спиртами или растворами кислот.
В качестве проявителей используют ванилин или анисовый альдегид в кислоте серной. 
Идентификацию иридоидов проводят по совокупности физико-химических исследований: определение элементного 
состава, температуры плавления, подвижности на хроматограммах и сравнение со стандартными образцами, 
интерпретацию УФ-, ИК-, ПМР-, ЯМР- и. масс-спектров; изучение продуктов ацетилирования, щелочного 
омыления, кислотного и ферментного гидролиза. 
Количественное определение.
Количество иридоидов в ЛРС можно определять физико-химическими методами. Тем не менее, когда исследуют 
чистые горечи, в первую очередь устанавливают показатель горечи. 
Горечь 
в 
растительном 
сырье 
определяют 
путем 
сравнения 
порога 
концентрации 
горечи в экстракте из растительного сырья со стандартным раствором хинина гидрохлорида. 
Порог 
чувствительности 
горечи 
— 
это 
наименьшая 
концентрация 
раствора, 
ощутить горечь в 30с. 
Показатель горечи выражается в единицах, которые эквивалентны горечи в растворе, содержащем 1 г-хинина 
гидрохлорида в 2000 мл воды. 
Общих методов стандартизации сырья этой группы нет. Ранее показатель горечи определяли органолептически, как 
принято в зарубежных фармакопеях 
В настоящее время этот показатель для отечественного сырья не применяется. 
Для оценки качества сырья обычно используют сопутствующие вещества (эфирные масла, флавоноиды, ксантоны, 
иногда экстрактивные вещества). 
Применение горечей основано на их рефлекторном действии на функцию ЖКТ. Горечи раздражают вкусовые 
рецепторы, рефлекторно возбуждают парасимпатические волокна подходящие к желудку и слюнным железам.. в 
результате повышается секреция желудочного сока, панкреатического сока, а также перистальтика кишечника. 
Кроме того горечи оказывают антимикробное действие. Длительное применение препаратов содержащих горечи 
укрепляют ЦНС. 
В западноевропейской научной медицине используют корни горечаки древесину квассии пикрасмы высокой, плоды 
горького апельсина; близки по действию кора корицы, гвоздики и имбирь
В медицинской практике лекарственные средства содержащие горечи, применяют 
При 
отсутствии 
аппетита 
на 
почве 
нервно-психических 
заболеваний, 
тяжелых 
инфекционных болезней или после перенесенных оперативных вмешательств, травм. 
При гипацидных и атрофических гастритах. 
Принимают 2-3-4 раза день за 20-30 минут до еды с небольшим количеством воды. 
Благодаря комплексу биологически активных веществ и, прежде всего, содержанию 
и терпенов, лекарственные средства этой группы часто используют как желчегонные внутрь), а также
антисептические и ранозаживляющие (применяют наружно). 
Горечи противопоказаны при повышенной желудочной секреции, при язвенной болезни желудка и 12-перстной 
кишки, при воспалении пищевода (рефлюкс-эзофагит). 
Исключение составляют препараты аира болотного Викаир и Викалин которые напротив, благодаря комплексу 
биологически активных веществ, применяются для лечения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, 
обладают антациднымдействием при повышенной кислотности. 
Олиметин - применяют для профилактики и лечения почечнокаменной и желчнокаменной болезни. 
Сушка в тонком слое, при температуре 50-60С. 
Хранят по общему списку в сухом прохладном помещении. Сырье содержащее ароматные горечи, сушат и хранят 
по правилам эфирномасличного сырья.


22 
ЛЕКЦИЯ №16 
ТЕМА: «ЛРС, СОДЕРЖАЩЕЕ КАРДИОСТЕРОИДЫ. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ 
СВОЙСТВА КАРДИОСТЕРОИДОВ». 
Кардиотонические гликозиды (кардиотонизирующие, или сердечные гликозиды) относятся к стероидам, имеющим в 
структуре агликона ядро циклопентанпергидрофенантрена.
От прочих стероидов они отличаются наличием у С17 ненасыщенного лактонного кольца. По величине лактонного 
цикла разной степени насыщенности они классифицируются на карденолиды и буфадиенолиды. 
Среди стероидов растительного происхождения особый интерес представляют соединения, обладающие 
специфическим воздействием на деятельность сердца. Их называют сердечными гликозидами или 
кардиостероидами.
Сердечные гликозиды не имеют равных себе синтетических заменителей; растения служат единственными 
источниками их выделения для последующего получения лекарственных препаратов.
Для медицинских целей заготавливают сырье от следующих лекарственных растений, содержащих сердечные 
гликозиды: 
наперстянка пурпуровая (листья), наперстянка шерстистая (листья), ландыш майский (трава, листья, цветки), 
горицвет весенний (трава), желтушник раскидистый (трава свежая). 
Кроме того, в Государственный реестр лекарственных средств, разрешенных к медицинскому употреблению, 
включены следующие виды сырья, содержащего сердечные гликозиды, в настоящее время не заготовляемые:
листья наперстянки крупноцветковой, семена джута, корни кендыря коноплевого, корневища с корнями морозника 
красноватого, трава наперстянки реснитчатой, кора обвойника греческого, листья олеандра, а также семена 
строфанта, являющиеся для России сырьем импортным. 
Растений, содержащих сердечные гликозиды, немного, они составляют около 0,3% от общего числа видов флоры 
нашей страны. 
Наиболее богаты сердечными гликозидами растения следующих семейств: лилейных, лютиковых, норичниковых, 
капустных, кутровых, ластовневых.
Кардиостероиды обнаружены также в секрете кожных желез жаб и в микроколичествах содержатся в бабочках. 
Классификация 
Классификация гликозидов основана на химической структуре агликона. Среди гликозидов имеющих агликон 
терпеноидной природы, в качестве лекарственных средств наиболее важны следующие группы:
1. Кардиотонические стероиды 
2. сапонины 
3. горькие гликозиды (горечи) 
В основе классификации сердечных гликозидов лежит строение агликона.
1. В зависимости от строения ненасыщенного лактонного кольца все природные сердечные гликозиды делятся на две 
группы:
с пятичленным лактонным кольцом – карденолиды, и с шестичленным лактонным кольцом – буфадиенолиды.
Наиболее распространены в растительном мире карденолиды.
Буфадиенолиды – представляют небольшую группу сердечных гликозидов. Они обнаружены в растениях родов 
морозника, морского лука и бовии, и в некоторых животных организмах (яды жаб) 
Карденолиды подразделяются на: 
а) подгруппа наперстянки. 
Сердечные гликозиды этой подгруппы медленно всасываются, их действие наступает через 3-4 часа и медленно 
выводятся из организма. В связи с этим при длительном приеме сердечных гликозидов этой группы в организме 
человека может накопиться такое количество сердечных гликозидов, которое превысит допустимые дозы и может 
привести к отравлению. Это явление называют кумуляцией. 
б) подгруппа строфанта 
При внутривенном введении, их действие проявляется уже через 1-3 минуты. Но действие будет сравнительно 
кратковременным, так как гликозиды этой подгруппы достаточно быстро выводятся из организма и почти не 
обладают кумулятивными свойствами. 
в) Сердечные гликозиды занимающие промежуточное положение между первыми двумя. 


23 
Возможна классификация сердечных гликозидов по числу сахарных остатков в углеводной части молекулы. Их 
можно разделить на монозиды, биозиды, триозиды и т.д. 
Физико-химические свойства 
Сердечные гликозиды представляют собой в большинстве случаев кристаллические вещества бесцветные или 
беловатые. 
Сердечные гликозиды не растворимы или трудно растворимы в воде, трудно растворимы в этиловом спирте. 
Растворимость в органических растворителях индивидуальна для каждого сердечного гликозида (например, 
строфантин в хлороформе не растворим, ланатозид С растворим мало, а эризимин – легко растворим).
Кардиостероиды – оптически активные вещества, они характеризуются определенным углом вращения, имеют 
максимум поглощения при 215-220 нм (карденолиды) и 300 нм (буфадиенолиды).
После обработки концентрированными кислотами у многих сердечных гликозидов появляется специфическая 
флуоресценция в УФ-свете.
Например, ланатозиды, содержащиеся в наперстянке, после обработки смесью ледяной уксусной кислоты, 
концентрированной соляной кислоты и хлорамина имеют следующее свечение в УФ-свете: ланатозид А – желтое, 
ланатозид В – голубовато-зеленое, ланатозид С –голубое. 
В зависимости от наличия полярных групп сердечные гликозиды условно делят на гидрофильные и гидрофобные.
Выделение сердечных гликозидов из сырья 
Практически все лекарственное растительное сырье, содержащее сердечные гликозиды, поступает на 
фармацевтическое производство для выделения индивидуальных сердечных гликозидов или очищенной суммы 
сердечных гликозидов и получения на их основе лекарственных препаратов (дигитоксин, дигоксин, К-строфантин, 
кордигит и др.), незначительное количество сырья используется для изготовления галеновых препаратов (настойка 
ландыша, адонизид и др.). 
В аптеку для отпуска больному по рецепту врача могут поступать листья наперстянки пурпуровой в порошке и 
трава горицвета, которая может использоваться для изготовления настоя и микстуры на его основе.
Кроме того, выделенные из сырья индивидуальные сердечные гликозиды служат источником получения 
полусинтетических сердечных гликозидов, не встречающихся в природе.
Например, препарат «Медилазид» представляет собой метилированный дигоксин (содержит дополнительную 
метильную группу в сахарном остатке). 
Процесс выделения сердечных гликозидов из лекарственного растительного сырья очень сложен, что связано с 
присутствием в сырье ферментов, способных необратимо изменить структуру сердечных гликозидов, кроме того, 
эти изменения могут также произойти под влиянием кислот, щелочей, температуры и т.д. Получение сердечных 
гликозидов затрудняет их малая растворимость в различных растворителях. 
Качественное обнаружение 
Качественные реакции проводятся либо с индивидуальными веществами, либо с очищенным извлечением из 
растительного сырья. Для этого несколько капель извлечения упаривают досуха на часовом стекле или в 
выпарительной чашке, а сухой остаток растворяют в нужном растворителе. 
Все реакции на сердечные гликозиды можно разделить на 3 группы:
1) реакции на углеводную часть молекулы (2-дезоксиса хара) (реакция Келлер — Килиани);
2) реакции на стероидное ядро (реакция Либермана — Бурхарда; реакция Розенгейма и др.);
3) реакции на лактонное ненасыщенное кольцо.
Количественное определение 
Количественную оценку проводят методом биологической стандартизации или с использованием Физико-
химических методов анализа (для сырья, из которого получают индивидуальные сердечные гликозиды) 
Биологическое действие. 
Характерным признаком сердечных гликозидов является специфическое действие на сердечную мышцу: в малых 
дозах они усиливают ее сокращения, в больших, наоборот, угнетают работу сердца и могут вызвать его остановку. 
На образование и накопление сердечных гликозидов в растении влияют фаза вегетации и погодные условия.
Сбор растений содержащих сердечные гликозиды, следует проводить только в сухую погоду. Ввиду нестойкости 
гликозидов заготовленное сырье следует немедленно подвергнуть сушке.
Сушку проводят при температуре 60-70С, чтобы инактивировать ферменты.
Хранят сырье в сухом помещении, оберегая от сырости, так как во влажной среде ферменты вновь активируются и 
вызывают гидролиз гликозидов. 


24 
ЛЕКЦИЯ № 18-19
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ САПОНИНЫ 
Сапонинами принято называть группу природных гетерогликозидов, являющихся поверхностно-активными 
веществами, обладающих гемолитической активностью и токсичных для холоднокровных. 
При попадании сапонинов или пыли лекарственного растительного сырья, содержащего сапонины, на слизистые 
оболочки верхних дыхательных путей и глаз появляется чихание, кашель, слезотечение. 
Фармакологическое действие сапонинов очень разнообразно. Они усиливают секрецию бронхиальных желез, 
рефлекторно возбуждают кашлевой центр, т.е. проявляют отхаркивающее действие, оказывают выраженный эффект 
на центральную нервную систему (как возбуждающий, так и седативный), воздействуют на метаболизм и обмен 
холестерина, на минеральный обмен, обладают эстрогенным и гонадотропным действием. 
Сапонины находятся во всех частях растений, однако наибольшее их количество обнаруживается в тех органах и 
тканях, которые интенсивно функционируют или содержат большое число интенсивно делящихся клеток 
(подземные органы). Содержание сапонинов в растениях может колебаться 0,01—60%, составляя в среднем 5—10%. 
Сапонины растворены в клеточном соке и концентрируются в мезофилле и паренхиме. 
В основу классификации сапонинов положено строение агликона. По результатам дегидрирования селеном 
сапонины делятся на: 
тритерпеновые и стероидные. 
В свою очередь тритерпеновые сапонины делятся на пентациклические и тетрациклические. Пентациклические 
тритерпеновые сапонины подразделяются на 4 подгруппы: производные а-амирина, 0-амирина, лупеола и гопана. 
Физико-химические свойства 
Сапонины представляют собой бесцветные или слегка желтоватые аморфные вещества. В кристаллическом виде 
получены лишь те представители этого класса соединений, которые имеют в своем составе до четырех 
моносахаридных остатков. 
Для тритерпеновых сапонинов растворимость в воде определяется количеством моносахаров в углеводной цепочке и 
увеличивается с возрастанием их числа, так тритерпеновые сапонины с 1—4 моносахаридными остатками в воде 
растворимы плохо. Также плохо растворимы в воде стероидные сапонины. В органических растворителях (эфир, 
хлороформ, бензол и др.) все сапонины либо растворимы очень плохо, либо практически нерастворимы. Все 
сапонины хорошо растворяются в 50-76% спиртах (этиловом, метиловом, бутиловом). 
Сапонины являются поверхностно-активными веществами, т.е. понижают поверхностное натяжение на границе двух 
фаз: вода-воздух и вода-жир. Это свойство сапонинов обусловлено наличием в одной молекуле как гидрофильных, 
так и гидрофобных остатков и широко используется в анализе сырья (реакция пенообразования) и при производстве 
растворов и эмульсий. Поверхностная активность объясняет свойство сапонинов увеличивать пропускную 
активность фильтров, поэтому водные растворы сапонинов трудно освободить от механических примесей. 
Сапонины— оптически активные вещества, это свойство используется в методиках количественного определения 
сапонинов в растительном сырье. 
Все сапонины сравнительно легко гидролизуются кислотами и ферментами. Сапонины и продукты гидролиза имеют 
разные свойства, что следует учитывать при сушке и хранении лекарственного растительного сырья, содержащего 
сапонины.
Следует отметить, что Физико-химические свойства многих тритерпеновых сапонинов могут изменяться в 
широких пределах. Кислые тритерпеновые сапонины образуют соли с двух- и многовалентными металлами. На этом 
свойстве основаны реакции осаждения с ацетатом свинца, гидроксидом бария, магния, что достаточно широко 
используется в анализе других групп биологически активных веществ, когда сапонины, являясь сопутствующими 
веществами, мешают проведению анализа. 
Многие сапонины образуют молекулярные комплексы со стеринами, танинами и белками. Этим свойством 
объясняется способность сапонинов вызывать гемолиз эритроцитов. В результате образования комплекса с 
холестерином мембран оболочка эритроцитов из полупроницаемой становится проницаемо и гемоглобин выходит в 
плазму крови, окрашивая ее в красный цвет («лаковая кровь»). 
Токсичность для холоднокровных, также связана с этим свойством сапонинов. Образуя комплекс с белками 
жаберного аппарата, они вызывают нарушение его функционирования и, как следствие, гибель рыб. 
Для сапонинов характерно свойство галохромии — образования окрашенных соединений под действием 
концентрированных кислот, чаще всего применяют концентрированную серную кислоту, либо смесь 
концентрированной серной кислоты с другими окислителями (хлоридом окисного железа, уксусным ангидридом и 
др.). Однако в анализе растительного сырья эти реакции применения не нашли. 
При проведении качественного анализа лекарственного растительного сырья, содержащего сапонины, используется 
очень ограниченное число качественных реакций. Так, в документацию на корневища с корнями синюхи включена 
реакция пенообразования: 2 г измельченного сырья помещают в колбу вместимостью 100 мл прибавляют 50 мл воды 
и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании в течение 10 мин, затем охлаждают и фильтруют. 5 
мл фильтра сильно встряхивают; образуется обильная и стойкая пена. 
Для корней женьшеня в ГФ XI используется реакция с концентрированной серной кислотой, которая проводится с 
порошком корня. Появляется кирпично-красное окрашивание, переходящее в красно-фиолетовое, а затем в 
фиолетовое. Более широко для доказательства присутствия сапонинов в сырье используется качественная 


25 
хроматография. Она включена в документацию на корни аралии, корни женьшеня, корневища с корнями синюхи, 
траву якорцев. 
Методы определения сапонинов (количественное) основаны на использовании биологических и физических свойств 
сапонинов (определение гемолитического и рыбного индексов, пенного числа) дают результаты, которые нельзя 
взаимно связывать, так как эти свойства друг от друга не зависят. Ни один из названных методов не основан на 
определении содержания сапонинов в растительном сырье, поэтому в настоящее время они не используются в 
анализе сырья. 
Из физико-химических методов в анализе сырья, содержащего сапонины, нашли применение гравиметрический, 
титрометрический, флуорометрический, спектрофотометрический методы; может использоваться ГЖХ.
Наибольшее распространение в анализе сырья, содержащего сапонины, получила спектрофотометрия. Она 
используется в анализе корней солодки, корневищ с корнями синюхи, травы якорцев, корневищ с корнями 
диоскореи ниппонской, семян каштана конского. 
Выделение сапонинов из сырья 
Большая часть растительного сырья, содержащего сапонины поступает на производство для получения галеновых 
форм – настоек, экстрактов (настойки женьшеня, аралии, заманихи, экстракт солодки густой и др.) и суммарных 
препаратов (полиспонин, сапарал, трибуспонин). 
Препараты на основе индивидуальных соединений, получают из корней солодки. В аптеку для безрецептурного 
отпуска поступают корни солодки, корневища с корнями синюхи, а также корни аралии в составе сбора 
«Арфазетин». 
Выделение сапонинов из растительного сырья состоит из следующих стадий:
-получение экстракта; 
-выделение из него суммы сапонинов и их очистка;
-разделение сапонинов на индивидуальные соединения. 
Наиболее распространенным методом выделения сапонинов является экстракция водой или спиртом (метиловым, 
этиловым).
Сбор, сушка, хранение сырья – по общим правилам для гликозидсодержащего сырья 
Сырье содержащее сапонины, хранится по общему списку, сроки хранения индивидуальны для каждого вида сырья.
ЛЕКЦИЯ № 20-21 
ФЛАВОНОИДЫ - ЭТО ПРИРОДНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ОБЛАДАЮЩИЕ РАЗНО-
ОБРАЗНЫМ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИМ ДЕЙСТВИЕМ, ЧАЩЕ ВСЕГО КАПИЛЛЯРОУКРЕПЛЯЮЩИМ. 
Интерес к флавоноидам основывается на их влиянии на проницаемость и хрупкость капилляров (Р-витаминная 
активность). 
В этом аспекте изучены эридиктиол, гесперетин, рутин и др. 
Этому действию флавоноидов способствует синергизм аскорбиновой кислоты. Некоторые флавоноиды снижают 
активность гистамина, подавляют активность гиалуронидазы в соединительной ткани. Такие флавонолы, как 
госсипетин, робинетин и другие являются антиоксидантами для жиров, ряд гликозидов обладает антибактериальным 
действием. Установлено, что многим природным флавоноидам (кемпферол, нарингенин, кверцетин) присуще 
спазмолитическая активность.
Опубликовано много данных о противолучевом, мочегонном действии флавоноидов, о влиянии их на 
пищеварительный тракт и печень.
Флавоноиды обладают также гипотензивным, противоязвенным, противоопухолевым, противовоспалительным, 
ранозаживляющим действиями. 
Сравнительно низкая токсичность флавоноидных соединений, с их избирательным фармакологическим действием 
на организм человека, позволяет шире использовать эту группу соединений для создания новых лекарственных 
препаратов. 
В медицинской практике используют следующие виды лекарственного растительного сырья, содержащие 
флавоноиды: цветки и плоды боярышника, трава пустырника, цветки и плоды софоры японской, лист чая, цветки 
бессмертника, трава горца почечуйного,трава горца перечного, трава горца птичьего, цветки пижмы, корень 
стальника, трава хвоща полевого, цветки василька синего, трава череды трехраздельной, корень солодки, трава 
астрагала 
шерстистоцветкового, трава сушеницы топяной, корень шлемника, 
цветки липы, плоды цитрусовых (лимон, мандарин), трава зверобоя. 
Классификация 
Различают несколько групп флавоноидов: флавоны, флавонолы, флаваноны, 
флавананолы, изофлавоны, антоцианидины, лейкоантоцианидины, 
халконы, дигидрохалконы, ауроны.
Близкими по строению, но представляющие отдельные классы соединений являются ксантоны и катехины.


26 
Флавоноиды
Свое название они получили от латинского слова «flavus» –желтый, поскольку первые выделенные из растений 
флавоноиды имели желтую окраску. 
Флавоноиды широко распространены в высших растениях, значительно реже встречаются в микроорганизмах и 
насекомых. 
Около 40% флавоноидов приходится на группу производных флавонола, несколько меньше группа производных 
флавона, значительно реже встречаются флавононы, халконы, ауроны. 
Наиболее богаты флавоноидами растения семейства бобовых, астровых (сложноцветных), сельдерейных 
(зонтичных), яснотковых (губоцветных), розоцветных, гречишных, березовых, рутовых и др. В растениях 
флавоноиды локализуются главным образом в цветках, листьях и плодах, реже – в корнях и стеблях; содержание их 
в растениях колеблется от 0,5 до 30%. 
Как правило, флавоноиды в растениях содержатся в клеточном соке. Максимальное содержание флавоноидов 
наблюдается в надземных частях растений в период бутонизации и цветения. 
Флавоноидные соединения являются типичными растительными красителями и не образуются в животном 
организме. Вследствие высокой биологической активности, они подвергаются различным биохимическим 
изменениям и принимают участие в ряде физиологических процессов в растениях.
В растениях флавоноиды, кроме лейкоантоцианидинов и катехинов редко встречаются в свободном состоянии. 
Большинство их представлено в виде разнообразных гликозидов.
В настоящее время все известные флавоноидные гликозиды разделяются на три группы. 
Первая (основная) группа представлена О-гликозидами,
Вторую группу представляют С-гликозиды, или гликофлавоноиды 
К третьей группе флавоноидных гликозидов относятся так называемые комплексные соединения.
Физико-химические свойства 
В чистом виде флавоноиды представляют собой кристаллические соединения с определенной температурой 
плавления, желтые (флавоны, флавонолы, халконы и др.), бесцветные (изофлавоны, катехины, флаваноны, 
флаванонолы), а также окрашенные в красный или синий цвет (антоцианы) в зависимости от рН среды.
В кислой среде они имеют оттенки красного или розового цветов; в щелочной – синего. 
Агликоны флавоноидов растворяются в этиловом эфире, ацетоне, спиртах, практически не растворимы в воде. 
Гликозиды флавоноидов, содержащие более трех остатков сахара, растворяются в воде, но нерастворимы в эфире и 
хлороформе. 
Агликоны и гликозиды флавоноидов лишены запаха; некоторые из них обладают горьким вкусом. 
Наличие фенольных гидроксильных групп обусловливает кислые свойства флавоноидов, способность к образованию 
фенолятов в щелочной среде. Кислотность различных гидроксильных групп у флавоноидов различна. Вследствие 
наличия фенольных гидроксилов флавоноиды легко окисляются. 
Одна из характерных особенностей флавоноидных гликозидов – 
способность к кислотному и ферментативному гидролизу.
Методы выделения 
Для флавоноидов, не существует стандартных методов выделения.
В зависимости от свойств веществ, особенностей растительного сырья и ряда других факторов прибегают к наиболее 
подходящему из известных методов вы- 
деления:
-избирательная экстракция,
-противоточное распределение, 
-осаждение солями тяжелых металлов,
-хроматография, электрофорез. 
Для идентификации флавоноидов используют их физико-химические свойства: 1) определение температуры 
плавления; 
2) определение удельного вращения ([α]D гликозидов);
3) сравнение УФ–, ИК–спектров со спектрами известных образцов. 
Совпадение полос служит надежным признаком идентичности веществ. 
Качественные реакции 
Несмотря на огромное разнообразие флавоноидных соединений, выделенных из растительного материала, они 
имеют много общих свойств.
Предварительную информацию о структурных элементах флавоноидов можно получить, используя химические 
методы исследования.


27 
Флавоноиды обнаруживаются по качественным реакциям, которые позволяют отнести исследуемые соединения к 
определенному классу. 
Характерной качественной реакцией на флавоноиды является 
-Цианидиновая реакция.
Сущность реакции заключается в том, что при восстановлении кристаллическим магнием в присутствии 
концентрированной соляной кислоты флавоноидные соединения дают красное окрашивание. 
-Реакция со щелочью проводится для определения основного структурного типа флавоноидов. Флавоны и 
флавонолы растворяются в щелочах с образованием желтой окраски. 
-При действии на флавоны и флавонолы минеральных кислот образуются ярко-желтые соли оксония, а флаваноны 
дают соли халконов, окрашенные от ярко-оранжевого до малинового цветов. 
-Флавоноидные соединения образуют комплексы с металлами и полимерами, содержащими карбоксильные группы.
- С целью обнаружения флавоноидов в растительном материале широко используется хроматография на бумаге и в 
тонком слое сорбента. Обнаружение компонентов на хроматограмме осуществляется просматриванием их в УФ-
свете.
Количественное определение 
В последние годы все большее распространение получают различные физико-химические методы анализа, которые 
имеют ряд существенных преимуществ, а именно быстрота и точность определения, обнаружение даже 
незначительных количеств и возможность выделения отдельных флавоноидов из растительного сырья. К таким 
методам относятся:
-фотоэлектроколориметрия,
-спектрофотометрия,
-денситометрия с использованием хроматографии на бумаге и в тонком слое сорбента.
Наиболее точным и приемлемым методом количественного определения является хроматоспектрофотометрический, 
основанный на разделении веществ хроматографией на бумаге и в тонких слоях сорбента с последующим 
установлением их содержания с хроматограмм. 
СОФОРА ЯПОНСКАЯ – Sophora japonica L. 
Сем.бобовые – Fabaceae 
Стройное листопадное, морозо- и засухоустойчивое дерево высотой до 25-30 м Цветки мелкие, желто-белые, в 
крупных соцветиях метелках. Семян 1-5 эллиптической формы, сплюснутых, коричневато-желтых, блестящих. 
Цветет в мае, плоды созревают во 2-й половине октября и висят на дереве в течение всей зимы. 
Родина софоры японской – Китай. Возделывают софору японскую в Корее, Китае, Японии, на юге Европы. Часто 
разводят как декоративное.
В качестве лекарственного растительного сырья заготавливают бутоны софоры японской и плоды. Бутоны собирают 
в фазу бутонизации, до начала распускания бутонов. Плоды собирают осенью, вполне зрелыми.
Сырье сушат, разложив тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Предпочтительнее искусственная 
сушка при температуре 50-60ºС. В России не выращивается. 
Химический состав. Бутоны софоры японской содержат флавоноиды (до 20% рутина и кверцетина), дубильные 
вещества, органические кислоты, сахара. В плодах содержатся флавоноиды (рутин, генестеин, кемпферол-3-
софорозид и др.), жирное масло, органические кислоты, белки. 
Бутоны софоры японской 
используют в качестве лекарственного сырья для получения рутина. 
Плоды софоры японской 
используют в качестве лекарственного сырья для приготовления настойки. 
Упаковка. В мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 25 кг нетто. 
Срок годности. 1 год. 
Фармакологическая группа и применение. Бутоны софоры японской используются на производстве для получения 
рутина и кверцетина, относящихся к группе витамина Р. 
Из плодов софоры японской получают спиртовую настойку на 70% спирте, относящуюся к группе 
противомикробных средств. 
Р-витаминных веществ (флавоноидов) массой – 100 г. Оставшиеся после отбора 
проб плоды возвращают в партию. 
Упаковка. Свежие плоды загружают в деревянные бочки массой нетто 150кг. 
Срок годности. Свежие плоды хранят на приемных пунктах не 
более 3 дней со дня сбора в прохладном месте. 


28 
Фармакологическая группа и применение. Свежие плоды и сок аронии черноплодной применяют как витаминное 
средство при Р-витаминной недостаточности и как гипотензивное средство при легких формах гипертонической 
болезни. После отжатия сока жом плодов используется для приготовления таблеток, которые применяют в качестве 
Р-витаминного средства.
Плоды противопоказаны больным с повышенной свертываемостью крови, а также имеющим язвенную болезнь 
желудка и двенадцатиперстной кишки. 
ШЛЕМНИК БАЙКАЛЬСКИЙ – Scutellaria baicalensis Georgi. 
Сем. яснотковые – Lamiaceae 
Многолетнее травянистое растение.Стебли многочисленные четырехгранные, ветвистые высотой 15-35 см. Листья 
узколанцетовидные, супротивные, сидячие или короткочерешковые цельнокрайние, голые, лишь по краю 
реснитчатые. Цветки сидят по одному в пазухах мелких верхних листьев, образуя на вершине 
стебля и ветвей простые односторонние кисти. Корень вертикальный с коротким, многоглаво разветвленным 
корневищем. У взрослых растений корни часто продольно скрученные, длиной до 50 см, снаружи темно-бурые, на 
изломе лимонно желтые. Цветет в июле. 
Встречается в Забайкалье, редко в Бурятии, Среднем Приамурье и Южном Приморье. Типичные места обитания 
шлемника – пижмовые степи; реже встречается на песчаных почвах долин, где его корни достигают особенно 
крупных размеров.
Основной район заготовки – Читинская область. 
В качестве лекарственного растительного сырья используют корни. Заготовку корней шлемника проводят после 
полного обсеменения, т.е. примерно с конца августа и до поздней осени.
Химический состав. Корни содержат флавоноиды (апигенин, лютеолин, скутеллареин, байкалеин и др.), кумарины, 
дубильные вещества, стероиды. 
Корни шлемника байкальского 
Radices Scutellariae baicalensis 
Собрают в сентябре-октябре, используют в качестве лекарственного 
растительного сырья для приготовления настойки. 
Упаковка. В мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 20 кг нетто. 
Срок годности. 2 года. 
Фармакологическая группа и применение. Корни шлемника 
байкальского используются дня получения спиртовой настойки (на 70% спирте), относящейся к гипотензивным 
средствам. 
ЛЕКЦИЯ № 22 
ЛРС, СОДЕРЖАЩЕЕ КСАНТОНЫ, ХРОМОНЫ, КУМАРИНЫ 
Ксантоны - класс природных фенольных соединений имеющих структуру дибензо-альфа-пирона. Ксантоны 
биогенетически близки к таким группам фенольных соединений как: флавоноиды (из-за схожести их физико-
химических свойств), хромоны, кумарины.
Первый представитель этой группы был выделен Генри в 1821г. из корней Gentiana lutea (горечавка желтая)и назван 
гентизином. 
Наиболее распространен в природе ксантоновый С-гликозид мангиферин, впервые выделенный из плодов манго – 
mangifera indica. В настоящее время из растений семейств горечавковых, зверобойных, тутовых идентифицировано 
более 300 ксантонов. 
(Золототысячник обыкновенный, горечавка желтая, копеечник альпийский) 
Классификация. 
Ксантоны в зависимости от структуры разделяют на пять групп 
1. Собственно ксантоны (гентизин) 
2. Фураноксантоны (накапливаются как у высших, так и у низших растений) 
3.Пирано- и Дигидропираноксантоны 
4. Дипираноксантоны 
5. Ксантолигнаны. (килькорин) 
Физико-химические свойства. 
Ксантоны – кристаллические вещества желтого цвета. В растениях находятся в свободном виде и форме гликозидов. 
Агликоны ксантонов растворяются в хлороформе, ацетоне, метаноле, этаноле. Не растворяются в воде. Гликозиды 


29 
хорошо растворимы в воде, низших спиртах и не растворяются в хлороформе. В УФ-свете Ксантоны 
флюоресцируют желтым или желто-зеленым цветом. 
Ксантоны имеют антивирусную активность, противотуберкулезную, проявляют противогрибковый эффект, 
являются ингибиторами саркомы. Мангиферин стимулирует ЦНС, в больших дозах оказывает кардиотоническое, 
диуретическое, антибактериальное и противовоспалительное действие. 
Горечавка желтая Gentiana lutea, сем. Горечавковые. 
Многолетнее травянистое растение. Высотой 40-140см. Корневище диаметром до 20см, укороченное, вертикальное, 
многоглавое, морщинистое, желто-бурое, с отходящими от него в радиусе 60см толстыми корнями. Вес корне и 
корневищ у старых 50-60-летних особей достигает 6,5кг. Листья супротивные, продолговато-яйцевидные, покрытие 
восковым налетом. Лепестки линейные, островчатые, прямостоячие. На генеративном побеге завязывается в среднем 
165 плодов – многосемянных удлиненных коробочек, в каждой из которых образуется около 50 семян. Семена 
плоские, светло-коричневые. 
Цветет в июле-августе; плоды созревают в сентябре. 
В медицине используют корневища и корни. 
Ареал. Редкое растение с европейским типом ареала. Распространена в горахЗападной и Средней Европы, на 
Балканаз, в Малой Азии, на Украинских Карпатах. 
Произрастает на горнолуговых торфянистых почвах, сформировавшихся в условиях избыточного поверхностного 
увлажнения, предпочитает глинисто- песчаные почвы. 
Химический состав: псевдоиндикановые гликозиды – генциопикрин и амарогенцин, обуславливающие горький вкус 
ее корней, а также алкалоид генцианин. 
В медицине препараты горечавки применяют при потере аппетита, диспепсии, как желчегонное средство, 
стимулирует секрецию и моторную функцию ЖКТ, улучшает пищеварение и усвоение пищи. 
Хромоны – фенольные соединения с общей формулой С6 - С3, являются производными бензо- альфа- пирона. 
(плоды виснаги морковевидной, плоды укропа, плоды моркови дикой) 
Классификация 
1. простые хромоны и их производные 
2. фуранохромоны 
3. пиранохромоны 
4. бензохромоны. 
Физико-химические свойства. 
Кристаллические вещества, растворимые в органических растворителях; их гликозиды растворимы в водно-
спиртовых растворах и воде. В УФ-свете хромоны имеют голубую, желтую, желто-коричневую флюоресценцию. 
Подобной флюоресценцией обладают флавоноиды и кумарины. Для отличия хромонов от кумаринов проводят 
реакцию со щелочью хромоны приобретают желтую окраску, кумарины – красную. 
Флавоноиды от хромонов отличаются образованием окрашенных продуктов взаимодействия с солями циркония, 
алюминия хлорида, положительной цианидиновой пробой. 
Для выделения хромонов из РС используют экстракцию хлороформом, ацетоном, метанолом или этанолом. Сумму 
фуранохромонов виснаги морковевидной извлекают кипящей водой, чему способствуют поверхностно активные 
сопутствующие вещества. Для очистки экстрактов широко применяют метод колоночной хроматографии на 
селикагеле и фракционную кристаллизацию из различных растворителей. 
Качественные реакции. Хромоны обнаруживают в растительных экстрактах при помощи микрохимических реакций. 
С концентрированными кислотами (серной, хлористоводородной) хромоны образуют оксониевые соли, окрашенные 
в лимонно- желтый цвет. В реакции с концентрированными щелочами хромоны приобретают пурпурно-красное 
окрашивание. Для идентификации хромонов используют Хроматографический анализ. 
Количественное определение. Используют оптические методы в сочетании с хроматографическим разделением. 
Биологическое действие. Хромоны обладают спазмолитическим, коронарорасширяющим, антибактериальным 
действием. Эталоном спазмолитической активности хромонов принято считать келлин, который применяют при 
спазмах мочевых путей, бронхоспазмах, хронической стенокардии. 
Кумарины –фенольные соединения в основе которых лежит скелет бензо-альфа-пирона. 


30 
Кумарины широко распространены в растительном мире, особенно среди представителей семейств сельдерейных 
(зонтичных), бобовых, рутовых. В природе чаще всего встречаются наиболее простые производные кумарина и 
фурокумарина. 
Кумарины локализуются в различных органах растений, чаще всего в корнях, коре, плодах. Содержание кумаринов в 
разных растениях колеблется от 0,2 до 10%, причем можно встретить 5-10 кумаринов различной структуры в одном 
растении. 
Классификация
1. гидроксикумарины и их производные 
2. фурокумарины: 
А) производные псоралена 
Б) производные ангелицина 
3. пиранокумарины 
4. бензокумарины. 
Физико-химические свойства: выделенные в индивидуальном состоянии представляют собой кристаллические 
вещества, бесцветные или слегка желтоватые. 
Кумарины в растениях присутствуют в форме агликонов, реже гликозидов. 
Агликоны растворимы в органических растворителях: хлороформе, диэтиловом эфире, этаноле, жирах и жирных 
маслах.; в воде не растворимы 
Гликозиды растворяются в водно-спиртовых растворах и не растворимы в неполярных растворителях. При 
нагревании до 100С некоторые кумарины возгоняются и оседают на холодных стенках пробирки в виде игольчатых 
кристаллов. 
Выделение. Для выделения кумаринов из РС применяют различные растворители: метиловый и этиловый спирт, 
бензол, хлороформ, эфир этиловый, петролейный. ТСХ. 
Качественные реакции. Используют способность кумаринов флуоресцировать в УФ-свете, давать окрашенные 
растворы с диазосоединениями и микросублимацию. Хроматографический анализ 
Количественное определение. Единого метода не существует. Разработаны методики с использованием 
титриметрического, полярографического, спектрофотометрического, флуорометрического методов. 
Биологическая активность:
-фотосенсибилизирующая (плоды псоралеи – «псорален», листья смоковницы)- применяют при лечении витилиго 
(«аммифурин» из плодов амми большой),
-спазмолитическая (плоды пастернака, корни вздутоплодника сибирского, горичника горского),
-Р-витаминная (семена каштана) активность. 
- антимикробное (умбеллиферон),
-эстрогенное, 
- противоопухолевое (остол) действие. 
Кумарины и фурокумарины тосичны для моллюсков и рыб.
Кумарин в чистом виде воздействует наркотически на кроликов, обладает гипотензивным и седативным действием 
на мышей, а также является ядом для овец, собак и лошадей. 
Кумарины обладают антикоагулянтными свойствами. Дикумарол был предложен как препарат для профилактики и 
лечения тромбозов и тромбофлебитов. На основе дикумарола получены синтетические препараты, обладающие 
более высоким антикоагулянтными свойствами. 
ЛЕКЦИЯ № 23 
«ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ». 
К веществам фенольной природы принято относить ароматические соединения, которые содержат бензольное ядро с 
одной или несколькими гидроксильными группами. 
Фенолгликозиды – гликозидная форма соединений, у которых агликоном является фенильный радикал. 
Фенольные соединения, в ароматическом кольце которых имеется больше одной гидроксильной группы, называют 
полифенолами. 
В основу химической классификации фенольных соединений положен биогенетический принцип. Все фенолы 
можно разделить на несколько групп, расположив их в порядке усложнения молекулярной структуры. 
Фенольные соединения 
С одним бензольным кольцом: 
- простые фенолы, фенолгликозиды 
-фенолоспирты, фенолоальдегиды, фенологислоты 


31 
-кислоты фенилуксусные 
-гидроксикоричные кислоты, кумарины, хромоны 
-лигнаны (димерные соединения) 
С двумя бензольными кольцами 
-бензофенолы, Ксантоны 
Стильбены 
-флавоноиды 
Хиноны
-бензохиноны (с одним кольцом) 
-нафтохиноны (с двумя кольцами) 
-антрахиноны и другие производн (с тремя кольцами)ые антрацена 
Полимерные соединения 
Дубильные вещества 
-гидролизуемые танины 
-конденсируемые танины 
-лигнины 
Фенольные гликозиды достаточно широко представлены в растениях различных семейств, например ивовых, 
камнеломковых, 
толстянковых, брусничных и др. 
Фенольные гликозиды, например арбутин, обладают антимикробной и диуретической активностью. Гликозид 
салидрозид, впервые выделенный из коры ивы и позднее обнаруженный в корневищах и корнях родиолы розовой, 
обладает стимулирующим и адаптогенным действием. 
Физико-химические свойства 
Фенольные гликозиды в индивидуальном состоянии представляют собой белые кристаллические вещества, 
растворимые в воде, этиловом спирте, ацетоне, нерастворимые в этиловом эфире и хлороформе.
Все фенольные гликозиды оптически активны. 
Фенольные гликозиды, характеризуются способностью к гидролизу при нагревании с минеральными кислотами или 
при термостатировании с ферментами. 
При гидролизе расщепление происходит до углеводного компонента и соответствующего агликона. Подобный 
гидролиз происходит и в живом организме под действием ферментов; при этом первичными продуктами 
метаболизма фенольных гликозидов являются агликон и сахар. 
Методы выделения и идентификация 
Фенольные гликозиды извлекают из растительного материала этиловым и метиловым спиртами (96, 70 и 40%). В 
дальнейшем очистку спиртовых извлечений ведут общепринятым для гликозидов методом. 
Выделение индивидуальных соединений проводят, как правило, методом адсорбционной хроматографии на 
полиамиде, силикагеле, целлюлозе.
В качестве элюирующих смесей используют воду и разбавленный спирт, если адсорбентом служит полиамид или 
целлюлоза, либо различные смеси органических растворителей для всех перечисленных адсорбентов. 
Фенольные гликозиды в лекарственном растительном сырье могут быть идентифицированы хроматографией в 
тонком слое сорбента или на бумаге. 
Для хроматографирования в тонком слое сорбента используют 
системы растворителей: 1) н-бутанол – уксусная кислота – вода 
(4:1:5); 2) н-бутанол – уксусная кислота – вода – ксилол (6:2:3:4); 
3) хлороформ – метиловый спирт (8:2). 
При хроматографировании на бумаге используют 5,10,15%-ную уксусную кислоту. 
Для индивидуальных веществ определяют температуру плавления, удельное вращение, снимают УФ- и ИК-спектры.
Качественное определение 
Фенольные гликозиды, имеющие свободную гидроксильную группу, дают все реакции, характерные для фенолов, 
например, с железоаммониевым квасцами, реакцию диазотирования и др. 
Эти же качественные реакции используют для обнаружения фенольных гликозидов на хроматограммах. 
В случае хроматографирования в тонком слое силикагеля хроматограммы можно обработать кроме перечисленных 
реактивов еще и 4%-ной Н2SO4 в абсолютном этиловом спирте. 


32 
При этом фенольные гликозиды в зависимости от строения обнаруживаются в виде желтых, красных, оранжевых 
или голубых пятен. 
При обработке хроматограмм раствором нитрата серебра и щелочью фенольные гликозиды обнаруживаются в виде 
коричневых пятен с различным оттенком. При обработке хроматограмм реактивом Паули фенольные гликозиды в 
зависимости от строения проявляются в виде желтых, оранжевых или красных пятен. 
Количественное определение 
Нормативная документация (НД) предусматривает количественное определение арбутина в листьях толокнянки и 
брусники. 
Метод определения основан на иодометрическом титровании гидрохинона, полученного после извлечения и 
гидролиза арбутина. 
Разработан спектрофотометрический метод определения салидрозида в экстракте из корневищ с корнями родиолы 
розовой, который можно использовать для количественного определения салидрозида в растительном материале.
Исходя 
из 
строения 
фенольных 
гликозидов 
и 
их 
УФ–спектров, 
возможно 
количественное 
хроматоспектрофотометрическое определение всех представителей этой 
группы. 
простые фенолы 
простые фенолы встречаются в растениях не часто и их распространение хаотично 
ЛЕКЦИЯ 24 
ЛРС, СОДЕРЖАЩЕЕ ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА 
Дубильные вещества – это группа сложных органических соединений, являющихся производными многоатомных
фенолов, имеющих разнообразную химическую структуру, начиная от простейших производных полифенолов и 
кончая более сложными высокомолекулярными их производными, так называемыми флобафенами.
Термин дубильные вещества появился давно и первоначально распространялся на природные соединения, 
содержащиеся в растениях и обладающие способностью дубить невыделанную кожу животных. По мере изучения 
химической природы дубильных веществ было установлено, что они имеют весьма разнообразное строение, но в 
основе их лежат вещества полифенольной природы, связанные между собой.
Основные полифенолы, входящие в молекулу дубильных веществ: пирогаллол, пирокатехин, флороглюцин.
Дубильные вещества широко распространены в растительном мире. Они обнаружены и у высших, и у низших 
растений. Особенно много растений с высоким содержанием дубильных веществ среди двудольных и 
голосемянных, меньше среди однодольных. У
однодольных богаты дубильными веществами древесные растения – пальмы. Лишайники, грибы, водоросли как 
правило, содержат небольшие количества дубильных веществ и практического значения не имеют.
Среди многочисленных семейств большим числом растений с высоким содержанием дубильных веществ 
выделяются такие семейства, как сумаховые, буковые, гречишные, розоцветные, камнеломковые, миртовые, 
бобовые, вересковые, сосновые и др.
Содержание дубильных веществ в растениях колеблется в широких пределах – от следов до нескольких десятков 
процентов, а в болезненных наростах растений, так называемых галлах, до 60-80%.
Практическое применение и в медицине, и в промышленности находят только те растения, у которых содержание 
дубильных веществ 10% и выше.
Дубильные вещества могут накапливаться в различных органах и частях растений. У большинства древесных и
кустарниковых растений максимальное количество дубильных веществ накапливается в коре стволов и ветвей (дуб, 
ива, ель), а так же и в древесине.
У многих травянистых растений большое количество дубильных веществ накапливается в подземных органах: 
корневище змеевика, лапчатки, бадана, кровохлебки и др. Несколько меньше содержание дубильных веществ 
отмечается в листьях, однако известны растения с высоким содержанием (до 20%) дубильных веществ в листьях: 
скумпия, сумах, чай, бадан, клен приречный и др. В плодах, семенах, цветках обычно содержатся мало дубильных 
веществ. Из плодов со значительным содержанием дубильных веществ следует отметить плоды черники, черемухи, 
соплодия ольхи, плоды щавеля, ревеня и др. Причем, в незрелых плодах дубильных веществ содержится больше, 
чем в зрелых. Об этом можно судить по вяжущему вкусу незрелых плодов. Однако уменьшение или исчезновение 
вяжущего вкуса не всегда происходит за счет снижения общего количества дубильных веществ. У некоторых плодов 
это происходит за счет перехода низко- и среднемолекулярных дубильных веществ в высокомолекулярные.
В тканях растения дубильные вещества локализуются, главным образом, в паренхимных клетках. Дубильные 
вещества обычно растворены в клеточном соке. При отмирании клеток дубильные вещества переходят из клеточного 
сока в оболочку, пропитывая ее. Для некоторых видов растений характерно накапливание дубильных веществ: 
сумах, скумпия, бадан, галлы китайские, турецкие и фисташковые. В других видах преимущественно накапливаются 
конденсированные дубильные вещества: чай, зверобой и др.


33 
Роль дубильных веществ, в жизнедеятельности растительного организма весьма разнообразна и недостаточно полно 
изучена в настоящее время. Одной из важнейших функций фенольных соединений является их участие в 
окислительно-восстановительных процессах, протекающих в растениях. Фенольные соединения выполняют в 
растениях защитные функции. При механических повреждениях тканей в них начинается интенсивное 
новообразование фенольных соединений, сопровождающееся окислительной конденсацией, продукты конденсации 
образуют защитный слой.
Дубильные вещества, как фенольные производные, обладают бактерицидными и фунгицидными свойствами и 
способны защищать растения от возбудителей патогенных заболеваний. В целом фенольные соединения и 
дубильные вещества в их составе играют важную роль в обмене веществ растительной клетки.
Растительное сырье, содержащее дубильные вещества, поступает в большом количестве в аптеки: кора дуба; плоды 
черемухи и черники; соплодия ольхи; корневище змеевика и лапчатки; корневище и корни кровохлебки. Эти виды 
сырья входят в состав различных сборов: желудочного, противовоспалительного, кровоостанавливающего.
В медицинской практике широко используют водные извлечения (настои и отвары) из сырья, содержащего 
дубильные вещества. Особенно широко в медицине применяется танин и его препараты «Танальбин» и «Тансал».
Применение танина и растительного сырья, содержащего дубильные вещества в качестве лекарственных средств 
основано на ряде свойств этих соединений: способности взаимодействовать с белками, солями тяжелых металлов, 
алкалоидами, на их бактерицидных свойствах.
Лекарственные средства, содержащие дубильные вещества, применяют в качестве вяжущих средств при 
желудочно-кишечных заболеваниях. Дубильные вещества, образуя на поверхности слизистой кишечника плотную 
пленку за счет взаимодействия с белка- 
ми, предохраняют чувствительные окончания нервов от раздражения и тем самым вызывают уменьшение 
перистальтики кишечника. За счет образования защитной пленки на раневой поверхности дубильные вещества 
обладают ранозаживляющим, противовоспа- 
лительным и бактерицидным действием и используются при лечении ран, ожогов, язв и т.п.
В отечественной медицине применяют следующие виды лекарственного растительного сырья, содержащие 
дубильные вещества: кора дуба, корневище змеевика, корневище лапчатки, корневище бадана, корневище и корень 
кровохлебки, плоды черемухи, плоды черники, побеги черники, соплодия ольхи. 
В качестве сырья для получения танина используют лист скумпии, лист сумаха, галлы фисташковые, а также 
импортные виды сырья – галлы китайские и турецкие.
Классификация 
По классификации Г.Проктера (1894) дубильные вещества в зависимости от природы продуктов их разложения 
при 180-200oC (без доступа воздуха) разделяются на две основные группы: 1) пирогалловые (дают при 
разложении пирогаллол);
2) пирокатеиновые (образуется пирокатехин):
В результате дальнейшего исследования химизма танидов К.Фрейденберг уточнил классификацию Проктера и 
рекомендовал обозначить первую группу (пирогалловые дубильные вещества) как гидролизуемые дубильные 
вещества, а вторую (пирокатехино- 
вые дубильные вещества) – конденсированные. В растениях часто содержится смесь дубильных веществ обеих 
групп.
В настоящее время наиболее часто пользуются классификацией Фрейденберга:
1. Гидролизуемые дубильные вещества: 
а) галлотанины – эфиры галловой кислоты и сахаров; 
б) несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот; 
в) эллаготанины – эфиры эллаговой кислоты и сахаров и сахаров.
2. Конденсированные дубильные вещества:
а) производные флаванолов;
б) производные флавандиолов;
в) производные оксистильбенов.
Гидролизуемые дубильные вещества. Представляют собой сложные эфиры сахаридов и фенолкарбоновых кислот, 
которые в условиях кислотного гидролиза распадаются на простейшие составные части.
Галлотаннины – эфиры галловой кислоты, наиболее важные в группе гидролизуемых дубильных веществ.
Встречаются моно-, ди-, три-, тетра-, пента- и полигаллоильные эфиры.
Конденсированные дубильные вещества – производные, главным образом катехинов и лейкоантоцианидинов; 
значительно реже их образовании принимают участие стильбены и, возможно, флаванонолы. 
К числу растений, содержащих конденсированные дубильные вещества, относятся: зверобой, черника, чай 
китайский. Чаще всего в растениях встречается смесь гидролизуемых и конденсированных дубильных веществ с 
преобладанием соединений той или иной группы (дуб черешчатый, змеевик, кровохлебка, бадан толстолистый, 
лапчатка прямостоячая и др.).


34 
Физико-химические свойства. 
Дубильные вещества (таниды) имеют среднюю молекулярную массу порядка 1000-5000 (до 20 000) и представляют 
собой, как правило, аморфные соединения, образующие при растворении в воде коллоидные растворы. Из 
органических растворителей таниды растворимы в ацетоне, этиловом спирте, смеси этилового спирта и этилового 
эфира, отчасти в этиловом эфире, этилацетате, пиридине; нерастворимы в хлороформе, петролейном эфире,
бензоле и сероуглероде. Многие дубильные вещества оптически активны; обладают вяжущим вкусом, легко 
окисляются на воздухе, приобретая более или менее темную окраску.
Катехины – бесцветные кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде и органических растворителях 
(спирты, ацетон и т.д.) Они легко окисляются при нагревании и на свету. Окисление катехинов особенно быстро 
протекает в щелочной среде, а также при действии окислительных ферментов (полифенолоксидаза, пероксидаза).
Лейкоантоцианиды – бесцветные аморфные вещества, окисляющиеся легче, чем катехины. Они растворимы в 
воде, этаноле, ацетоне, хуже в этилацетате, нерастворимы в этиловом эфире. При нагревании с разбавленными 
кислотами лейкоантоцианидины превращаются в ярко окрашенные антоцианы.
Дубильные вещества, как и другие фенольные соединения, образуют окрашенные комплексы с солями тяжелых 
металлов. Конденсированные дубильные вещества дают с раствором железоаммониевых квасцов черно-зеленую 
окраску, гидролизуемые – черно- 
синюю. Дубильным веществам свойственна также реакция сочетания с диазониевыми соединениями, при этом 
образуются окрашенные продукты. Для них характерна реакция с ванилином (в присутствии концентрированной
НС1 или 70%-ной Н2SО4 развивается
яркая красная окраска). Кахетины образуют при этой реакции окрашенный продукт.
Свободная эллаговая кислота дает красно-фиолетовую окраску при добавлении нескольких кристаллов нитрита
натрия и трех-четырех капель уксусной кислоты. Для обнаружения связанной эллаговой кислоты (или 
гексаоксидифеновой) уксусную кислоту заменяют 0,1 н. серной или хлористоводородной кислотой (кармино-
красная окраска, переходящая в синюю).
Методы выделения и идентификация 
Дубильные вещества – это смесь различных полифенолов, имеющих сложную структуру, и очень лабильных, 
поэтому выделение представляет собой большие трудности.
При выделении из растительного материала получают фракции дубильных веществ. 
Качественное определение 
Дубильные вещества в растительном сырье определяют качественными реакциями, которые можно подразделить на 
две группы: реакции осаждения и цветные реакции. 
Количественное определение 
В литературе описано около 100 различных способов количественного определения дубильных веществ, которые 
можно подразделить на следующие основные группы.
1. Гравиметрические – основаны на количественном осаждении
дубильных веществ желатиной, ионами тяжелых металлов или адсорбцией гольевым порошком.
2. Титрометрические – на окислительных реакциях, прежде всего с применением перманганата калия (метод ГФ ХI). 
3. Фотоколориметрические – на реакциях с солями, железа (III) фосфорновольфрамовой кислотой.
4. Методы нефелометрические, хроматоспектрофотометрические в основном используются в научных 
исследованиях.
ЛЕКЦИЯ № 25 
ЛРС, СОДЕРЖАЩЕЕ НТРАЦЕНПРОИЗВОДНЫЕ ВЕЩЕСТВА 
Антраценпроизводными называют группу природных соединений, в основе которых лежит ядро антрацена 
различной степени окисленности по среднему кольцу (1, кольцо В): 
Производные антрацена довольно широко распространены в природе. Они обнаружены в высших растениях, 
лишайниках, некоторых низших грибах, а также найдены в некоторых насекомых и 
морских организмах. 
Около половины известных антраценпроизводных (~ 100 соединений) выделено из высших растений. Довольно 
часто они встречаются в растениях следующих семейств: мареновые (Rubiaceae), гречишные (Polygonaceae), 
крушиновые (Rhamnaceae), бобовые (Fabaceae), лилейные (Liliaceae), вербеновые (Verbenaceae), зверобойные 
(Hypericaceae). 
Антраценпроизводные могут накапливаться в различных органах растений – листьях, корнях и корневищах, цветках 
и плодах, в коре стволов и ветвей. Многие растения содержат антраценпроиз- 
водные во всех частях, но в значительных количествах способны накапливаться только в отдельных органах, 
которые и используются в качестве лекарственного сырья.


35 
Локализуются антраценпроизводные в тканях растения главным образом в клетках паренхимы, сердцевинных лучей, 
в листьях – в клетках мезофилла, расположенных на границе палисадной и губчатой тканей. 
Растения, содержащие антраценпроизводные, издавна применялись в качестве слабительных средств, для лечения 
различных заболеваний кожи; некоторые растения известны как источники природных красителей.
В настоящее время установлено, что антраценпроизводные обладают разнообразной биологической 
(фармакологической) активностью. Повышая чувствительность рецепторов кишечника, антраценпроизводные 
усиливают его перистальтику и обусловливают, слабительное действие класс (эмодина), психотропные (гиперицин), 
противовоспалительные, нефролитические (класс ализарина), противоопухолевые (антрациклитны). 
Многие антраценпроизводные проявляют антибиотическую активность, что связано с их химической структурой 
(хиноны, хинолы). На этом основано их применение для лечения кожных заболеваний.
Классификация 
В зависимости от структуры углеродного скелета природные антраценпроизводные можно разделить на три 
основные группы: 
1. соединения, в основе которых лежит одно ядро антрацена (мономеры); 
2. соединения с двумя ядрами антрацена (димеры); 
3. конденсированные антраценпроизводные. 
Конденсированные антраценпроизводные выделены из различных видов зверобоя – гиперицин, из гречихи –
фагопирин: 
Препарат из травы зверобоя – новоиманин содержащий конденсированные антраценпроизводные, обладает высокой 
антибактериальной активностью; применяется как антибиотик. 
Антраценпроизводные встречаются в растениях как в свободном виде, так и в виде гликозидов, которые называют 
антрагликозидами.
Физико-химические свойства. 
Антраценпроизводные — кристаллические вещества, имеющие окраску от бледно-желтой до красной.
Агликоны хорошо растворяются в эфире, хлороформе, спиртах, хуже в бензоле, гексане; в воде не растворяются.
Гликозиды не растворимы в органических растворителях, но растворимы в низших спиртах, водно-спиртовых 
растворах (50—80 %), ацетоне, а некоторые — в воде. 
При нагревании измельченного Л PC свыше 210 °С антраценпроизводные сублимируются. 
В производных антрахинона гидроксильная группа в α-положении образует с карбонильными группами 
внутримолекулярные водородные связи, поэтому подобные соединения взаимодействуют только с растворами едких 
щелочей и не взаимодействуют с растворами карбонатов щелочных металлов и аммиака. Антрахиноны, имеющие 
свободную гидроксильную группу в β-положении, более реакционноспособны и вступают в реакции с растворами 
едких щелочей, гидрокарбонатов и аммиака с образованием солей, окрашенных в красный или фиолетовый цвет. 
С солями тяжелых металлов гидроксиантрахиноны образуют комплексные соединения, окрашенные в яркие цвета, 
которые называются «лаки» и используются в качестве красителей. 
Большинство производных антрацена флуоресцируют в УФ-свете. Характер флуоресценции зависит от степени 
окисленности и расположения заместителей: антрахиноны имеют оранжевую, розовую, красную, огненно-красную 
или фиолетовую флуоресценцию; антранолы и антроны — желтую, голубую или синюю. 
Выделение. 
Антраценпроизводные экстрагируют из ЛРС спирто-водными смесями, чистыми низшими спиртами или водой.
Для отделения агликонов от гликозидов экстракцию сырья проводят хлороформом или хлористым метиленом. 
Последующей экстракцией того же сырья спиртом, спирто-водными смесями или водой (в зависимости от вида 
сырья) получают сумму антрагли-козидов.
Для разделения смеси агликонов или гликозидов на отдельные компоненты используют различную реакционную 
способность их по отношению к щелочам или колоночную хроматографию на силикагеле или полиамиде. 
Качественные реакции и хроматография. 
Для идентификации ЛРС, содержащего антрахиноны, ГФ XI предлагает качественную реакцию со щелочью, которая 
состоит из следующих этапов:
1) экстракция антраценпроизводных спиртовым раствором щелочи;
2) разрушение фенолятов кислотой хлористоводородной;
3) экстракция агликонов эфиром;
4) добавление водного раствора аммиака к эфирному экстракту. По окрашиванию водного и эфирного слоя судят о 
наличии α- или β-оксипроизводных антрахинона. 
Обнаружить антраценпроизводные также можно после возгонки, проведя окрашивание сублимата раствором щелочи 
в красный или фиолетовый цвет. 


36 
Для хроматографического разделения производных антрацена в тонких слоях сорбента применяют петролейный 
эфир, толуол, ксилол в чистом виде или с насыщением их полярным растворителем (метанолом или водой). Системы 
растворителей описаны в специальной литературе. 
Обнаружение производных антрацена на хроматограмме не представляет затруднений, так как большинство из них 
имеет специфическую окраску в видимом свете и флуоресценцию в УФ-свете (желтую, оранжевую, оранжево-
красную; восстановленные формы — зеленовато-голубую). После обработки хроматограмм раствором едких 
щелочей или натрия гидрокарбоната пятна приобретают желтую, красную или фиолетовую окраску в видимом свете. 
Количественное определение. 
2. Количественное определение производных антрацена также можно провести потенциометрическим титрованием в 
неводных растворителях. Антрахиноны, имеющие хиноидную структуру, могут восстанавливаться, что используют 
при полярографическом определении. Однако в растительных экстрактах и суммарных препаратах этот метод не 
дает удовлетворительных результатов. 
Европейская фармакопея предусматривает при установлении доброкачественности ЛРС определять сумму 
гидроксиантрагликозидов или отдельные соединения. Например, в коре каскары определяют гидроксиантраценовые 
гликозиды и сумму каскарозидов 
ЛЕКЦИЯ № 26-28 
ЛРС, СОДЕРЖАЩЕЕ АЛКАЛОИДЫ 
Алкалоидами называют группу азотсодержащих органических соединений основного характера, имеющих обычно 
довольно сложный состав и часто обладающих сильным специфическим физиологическим действием.
Название «алкалоид» происходит от двух слов: арабского «алкали» (alcali) – щелочь и греческого «ейдос» (eidos) – 
подобный. 
По последним данным около 10% растений содержат алкалоиды. Это сравнительно не много, особенно, если 
сравнивать с растениями содержащими дубильные вещества, полисахариды или флавоноиды. 
Алкалоидные растения распространены среди семейств неравномерно. Есть семейства с единичными 
представителями, причем содержащие небольшое количество алкалоидов, и семейства, среди 
которых много алкалоидосодержащих, часто с их высоким содержанием. 
Такими семействами являются: пасленовые (Solanaceae), маковые (Papaveraceae), бобовые (Fabaceae), кутровые 
(Apocynaceae), логаниевые (Loganiaceae), мареновые (Rubiaceae), лютиковые 
(Ranunculaceae), рутовые (Rutaceae), астровые (Asteraceae), лилейные (Liliaceae) и др. 
В растении чаще всего содержатся не один, а несколько алкалоидов. Например, у мака снотворного установлено 
ниличие 26, а у катарантуса розового более 70 алкалоидов. Но в растении обычно 
преобладает один, два или три алкалоида. Остальные же содержатся в меньшем количестве.
Содержание алкалоидов в растениях невелико и колеблется от тысячных долей процента до нескольких процентов. 
И только весьма редко некоторые растения содержат около десяти процентов алкалоидов, иногда значительно 
больше. Например, в коре хинного дерева содержание алкалоидов достигает 15-20%.
В лекарственном сырье общее содержание алкалоидов (суммы алкалоидов) чаще всего колеблется в пределах 0,1-
2%. 
Алкалоиды могут накапливаться в разных органах и частях растений. У некоторых растений содержание алкалоидов 
во всех органах более или менее близкое, например, у белладонны. Поэтому у 
белладонны собирают три вида сырья (листья, трава, корни). Но чаще алкалоиды накапливаются преимущественно в 
одном органе, а в других совсем отсутствуют или содержатся в меньшем количестве. Так у чемерицы наибольшее 
количество алкалоидов накапливается в подземных органах (корневище с корнями), у чилибухи – в семенах, у 
хинного дерева – в коре. 
Кроме того, в растении алкалоиды разных органов могут различаться и по качественному составу. В семенах 
термопсиса ланцетовидного преобладает цитизин, который оказывает возбуждающее 
действие на дыхательный центр, а в траве во время цветения в основном преобладает термопсин, поэтому трава 
используется как отхаркивающее средство. 
Локализация алкалоидов по тканям растений изучена недостаточно (имеются данные только для некоторых видов). 
Например, для представителей сем. пасленовых отмечено, что больше алкалоидов в клетках вокруг проводящих 
пучков (в жилках, черешках). 
Это следует учитывать при сборе и измельчении сырья. У растений семейства маковых больше алкалоидов в 
млечном соке. 


37 
Очень многие алкалоиды биологически активные вещества, причем большинство из них оказывают действие в очень 
небольших количествах. Вследствие этого алкалоидосодержащие растения 
известны очень давно. Одни получили известность как лекарственные растения, а другие – как ядовитые. 
Алкалоиды обладают весьма различным физиологическим действием, поэтому они имеют широкое и разнообразное 
применение в медицине.
- гипотензивные средства (резерпин, раунатин, винкамин),
- для повышения кровяного давления (эфедрин).
- препараты возбуждающие ЦНС (стрихнин, секуринин)
- препараты, обладающие седативным действием (гиндарин).
- Ряд алкалоидов обладает обезболивающим действием (кокаин, морфин),
- отхаркивающим и рвотным действием (эметин, термопсин),
- желчегонным (берберин).
- Алкалоиды оказывают возбуждающее действие на дыхательный центр (цитизин, лобелин),
- вызывают сужение зрачка (физостигмин) и расширение зрачка (атропин, платифиллин).
- спазмолитическое (атропин, платифиллин, саррацин)
- противораковое действие (винбластин, винкристин) и т.д. 
Классификация 
В основу современной классификации алкалоидов положена классификация, предложенная акад. А.П.Ореховым, 
который разделил алкалоиды на группы в зависимости от строения основного 
углеродно-азотного цикла или положения азота в молекуле алкалоида. 
I. Алкалоиды – производные пирролидина: 
1. Простые производные пирролидина.
К алкалоидам этой подгруппы относятся, например, гигрин, кускгигрин (содержатся в листьях кокаинового куста 
сем. эритроксилоновых, в корнях скополии дурманолистной сем. пасленовых); карпаин (в листьях и семенах 
дынного дерева сем. кариковых) и др. 
2. Производные пирролизидина (конденсированная бициклическая система, состоящая из двух циклов пирролидина) 
Алкалоиды производные пирролизидина встречаются в растениях семейства астровых (сложноцветных), 
бурачниковых, бобовых.
Наиболее известны алкалоиды платифиллин, который выделен из крестовника плосколистного, а также саррацин – 
из крестовника ромболистного: 
II. Алкалоиды – производные пиридина и пиперидина: 
Алкалоиды этой группы встречаются в большом числе лекарственных растений. Они имеют различную степень 
сложности и подразделяются на несколько групп. 
1. Простые производные пиридина и пиперидина. Как пример можно отметить кониин, который содержится в 
болиголове пятнистом сем. сельдерейных (зонтичных); лобелин, выделенный из лобелии сем. лобелиевых 
2. Производные бициклической неконденсированной системы, состоящей из циклов пиридина и пирролидина. 
К этой подгруппе относится никотин, который обнаружен во многих растениях, например в табаке и махорке сем. 
пасленовых; в некоторых видах хвоща сем. хвощевых и плауна сем. плауновых 
3. Производные бициклической неконденсированной системы, состоящей из циклов пиридина и пиперидина.
Сюда относится, например, анабазин, который содержится в анабазисе (ежовник безлистный) сем. маревых 
4. Производные бициклической конденсированной системы пиперидина и пирролидина. 
а. Тропановые алкалоиды. Широко известны алкалоиды атропин, гиосциамин, скополамин: 
Источниками этих алкалоидов являются некоторые растения семейства пасленовых: красавка обыкновенная, 
красавка кавказская, скополия карниолийская, дурман индейский и др. К этой под- 
группе относится алкалоид кокаин, который найден в листьях кокаинового куста: 
б. Производным бициклической конденсированной системы пиперидина и пирролидина является секуринин, 
который содержится в секуринеге полукустарниковой сем. молочайных: 
5. Производные бициклической конденсированной системы, состоящей из двух циклов пиперидина или пиридина и 
пиперидина (хинолизидина): 
К этой подгруппе относятся цитизин, пахикарпин и многие другие, так называемые лупиновые или 
хинолизидиновые алкалоиды. 
Алкалоиды этой подгруппы широко распространены в растениях сем. бобовых. Цитизин содержится в термопсисе 
ланцетовидном, термопсисе, очередноцветковом; пахикарпин – в софоре толстоплодной, термопсисе 
ланцетовидном: 
III. Алкалоиды – производные хинолина: 


38 
К этой группе относятся алкалоиды хинного дерева (цинхона красносоковая) сем. мареновых: хинин, хинидин, 
цинхонин и др.; эхинопсин, который выделен из плодов мордовника обыкновенного и мордовника шароголового 
сем. астровых (сложноцветных): 
IV. Алкалоиды – производные акридина: 
Алкалоиды – производные акридина встречаются довольно редко. К этой группе относятся в основном алкалоиды 
некоторых тропических растений сем. рутовых. 
V. Алкалоиды – производные изохинолина: 
Алкалоиды этой группы широко распространены в природе. Они имеют разнообразное строение и степень 
сложности. Отметим пять подгрупп, алкалоиды которых чаще всего встречаются в лекарственных растениях. 
1. Простые производные изохинолина. К простым производным изохинолина принадлежат, например, сальсолин, 
сальсолидин – алкалоиды солянки Рихтера сем. маревых: 
2. Производные бензилизохинолина. Некоторые алкалоиды мака снотворного сем. маковых, например, папаверин, 
наркотин, являются производными бензилизохинолина: 
3. Производные фенантренизохинолина. К этой подгруппе относятся морфин, кодеин, тебаин и др. (содержатся в 
маке снотворном): 
4. Производные фенантридинизохинолина. Фенантридиновые алкалоиды, например галантамин, найдены в 
подснежнике Воронова, в унгернии Виктора сем. амариллисовых: 
5. Производные диизохинолина. В эту подгруппу входят, например, алкалоиды типа берберина. Берберин 
встречается в растениях довольно часто, например в барбарисе обыкновенном, барбарисе амурском сем. 
барбарисовых; в бархате амурском сем. рутовых и др.: 
VI. Алкалоиды – производные индола: 
Многие индольные алкалоиды имеют сложное строение. Довольно большое число лекарственных растений содержат 
алкалоиды этой группы, например спорынья сем. спорыньевых. В склероциях спорыньи находится значительное 
число алкалоидов производных лизергиновой и изолизергиновой кислот: эргометрин, эрготамин, эргокристин и др.: 
Алкалоиды этой группы содержатся также в ряде растений сем. кутровых (раувольфия змеиная и другие виды; 
барвинок прямой, барвинок малый и другие виды), а также в чилибухе сем. логаниевых и других растениях. 
VII. Алкалоиды – производные имидазола: 
Эта группа небольшая; основным представителем является пилокарпин, который найден в пилокарпусе хаборанди и 
других видах пилокарпуса сем. рутовых: 
VIII. Алкалоиды – производные хиназолина: 
К этой группе относятся фебрифугин и изофебрифугин, содержащиеся в дихрое противолихорадочной сем. 
камнеломковых; пеганин – в гармале обыкновенной сем. парнолистниковых: 
IХ. Алкалоиды – производные пурина: 
Производными пурина являются кофеин, теобромин, теофиллин; они найдены в чае китайском сем. чайных; в 
шоколадном дереве и в стеркулии платанолистной сем. стеркулиевых: 
Х. Алкалоиды – производные циклопентанпергидрофенантрена (стероидные алкалоиды). 
Алкалоиды этой группы обнаружены в ряде растений сем. пасленовых: паслен дольчатый (соласонин и соламаргин – 
агликон соласодин), картофель (соланин и чаконин – агликон соланидин) и 
другие, а также в растениях сем. спаржевых (лилейных) – чемерица лобеля и др.: 
ХI. Алкалоиды дитерпеновые. 
Дитерпеновые алкалоиды обнаружены в различных видах живокости (метилликаконитин, элатин, дельсемин и др.) и 
аконита (аконитин, зонгорин и др): 
ХII. Алкалоиды с азотом в боковой цепи и ациклические алкалоиды. 


39 
К алкалоидам с азотом в боковой цепи относятся, например, эфедрин, который содержится в эфедре хвощевой сем. 
эфедровых; колхицин и колхамин – в безвременнике великолепном сем. спаржевых (лилейных): 
К ациклическим алкалоидам относится, например, сферофизин, выделенный из сферофизы соланцовой сем. 
бобовых: 
Кроме химической классификации, сравнительно недавно предложено еще биохимическая классификация 
алкалоидов. 
Так, Хегнауером (Hegnauer, 1964) предложена классификация, где алкалоиды систематизируют по типу биосинтеза. 
Он связывает строение алкалоидов со строением исходных аминокислот. 
Простейшие азотсодержащие основания Хегнауер выделил в группу протоалкалоидов, а тритерпеновые и 
стероидные вещества, 
которые отличаются своеобразным механизмом биосинтеза (изопренового типа), объединил под названием 
псевдоалкалоиды. Остальные же азотсодержащие основания, а их большинство, объединил под названием 
настоящих или типичных алкалоидов. 
Для типичных алкалоидов он выделил шесть аминокислот – вероятных источников (предшественников) многих 
алкалоидов. Таким образом, по Хегнауеру можно отметить следующие группы алкалоидов. 
1. Группа орнитина – пролина (гигрин, кускгигрин, никотин, производные метил пирролизидина): 
2. Группа лизина (пелетьерин, анабазин, цитизин, пахикарпин и др): 
3. Группа фенилаланина (эфедрин, сальсолин, папаверин, морфин, берберин, хелидонин, ликорин и др.): 
4. Группа триптофана (гармин, резерпин, аймалин, стрихнин и др.): 
5. Группа антраниловой кислоты (меликопин, диктамин и др.): 
6. Группа гистидина (пилокарпин, кофеин и др.): 
Аминокислотная классификация биогенетически оправдана. 
Однако такая классификация не может пока еще считаться универсальной, так как последовательность превращений 
аминокислот, происходящих под каталитическим воздействием ферментов в растительных клетках, изучена далеко 
не для всех типов алкалоидов. 
Поэтому в настоящее время наиболее приемлемой остается химическая классификация алкалоидов. 
Физико-химические свойства 
В состав большинства алкалоидов входят углерод, водород, азот и кислород. Кроме того, некоторые алкалоиды 
содержат в своем составе еще и серу (алкалоиды кубышки желтой).
Алкалоиды, в состав которых входит кислород, обычно кристаллические вещества. Некоторые алкалоиды не 
содержат кислорода и представляют собой чаще всего летучие маслянистые жидкости. Большинство алкалоидов 
оптически активные вещества, без запаха, горького вкуса, с четкой температурой плавления или кипения. 
Значительное большинство алкалоидов – бесцветные вещества, но известно небольшое число окрашенных 
алкалоидов, такие, как, например, берберин, серпентин, хелеритрин, имеющие желтую окраску; сангвинарин – 
оранжевую. 
Ряд алкалоидов в УФ-свете имеют характерное свечение. Основные (щелочные) свойства у различных алкалоидов 
выражены в разной степени.
Соли алкалоидов, как правило, хорошо растворимы в воде и этиловом спирте (особенно в разбавленном при 
нагревании). Плохо или совсем не растворимы в большинстве органических растворителей (хлороформ, этиловый 
эфир, дихлорэтан и др.).
Но известны соли некоторых алкалоидов, плохо растворимые в воде (сульфат хинина, сульфат таспина), а также 
соли алкалоидов, которые растворяются в органических растворителях. Например, гидробромид скополамина 
растворяется в хлороформе. 
Основания алкалоидов в большинстве своем хорошо растворимы в органических растворителях и нерастворимы или 
плохо растворимы в воде. Однако имеются алкалоиды, которые хорошо растворимы не только в органических 
растворителях, но и в воде, например, цитизин, метилцитизин, кофеин и некоторые другие. 
В растениях алкалоиды находятся чаще всего в виде солей и растворены в клеточном соке.
Методы выделения 
В большинстве случаев процесс выделения (получения) алкалоидов из растительного сырья подразделяют на три 
основные стадии: 
1) извлечение алкалоидов из растительного сырья;
2) очистка полученных извлечений;
3) разделение суммы алкалоидов и очистка алкалоидов. 


40 
Качественное определение 
Для обнаружения алкалоидов в растительном сырье чаще всего используют общие реакции и хроматографию.
Кроме того, учитывают еще некоторые свойства алкалоидов: их растворимость в кислотах и выпадение в осадок 
после подщелачивания, щелочную реакцию спиртовых растворов оснований алкалоидов и др. С целью 
идентификации 
алкалоидов 
проводят 
специфические 
реакции, 
микрокристаллоскопические 
реакции, 
хроматографический, спектроскопический, люминесцентный анализы и т.д. 
Общие реакции на алкалоиды. К общим реакциям относят реакции осаждения, которые обычно высоко 
чувствительны и позволяют установить наличие алкалоидов в извлечениях из растительного сырья даже при 
незначительном их содержании. Основаны они на том, что алкалоиды при взаимодействии с некоторыми 
веществами образуют нерастворимые в воде соединения. Это главным образом соли тяжелых металлов
комплексные иодиды, комплексные кислоты и некоторые органические соединения кислотного характера.
Для проведения качественных реакций из растительного сырья обычно готовят кислотное извлечение. При 
добавлении соответствующих реактивов в присутствии алкалоидов тотчас или через некоторое время образуется 
осадок. 
Ввиду того, что чувствительность различных алкалоидов к «осадочным реактивам» неодинакова, реакции обычно 
проводят не с одним каким-либо реактивом, а с несколькими (5-7) различными 
реактивами.
Наиболее часто используют следующие реактивы: Майера (раствор дихлорида ртути и иодида калия), Вагнера и 
Бушарда (растворы иода в растворе иодида калия), Драгендорфа (раствор нитрата висмута основного и иодида калия 
с добавлением уксусной кислоты), Марме (раствор иодида кадмия в растворе иодида калия); раствор танина, 
растворы кремневольфрамовой, фосфорно-молибденовой, фосфорновольфрамовой, пикриновой кислот и др. 
Специфические реакции на алкалоиды. Если необходимо установить присутствие определенного алкалоида или 
определенной группы алкалоидов в растительном сырье, проводят специфические 
реакции и микрокристаллоскопические реакции. 
Специфические реакции проводят с индивидуальными алкалоидами или с очищенной суммой алкалоидов. 
В качестве примеров специфических реакций на определенные группы алкалоидов можно назвать реакцию Витали-
Морена на группу тропановых алкалоидов (атропин, скополамин, гиосциамин) 
и реакцию Ван-Урка на алкалоиды спорыньи.
Хроматографический анализ. Хроматография на бумаге и в тонком слое сорбента является ведущим аналитическим 
методом в фитохимическом анализе. 
В последние годы применяют газожидкостную хроматографию и высокоэффективную жидкостную хроматографию 
(жидкостная хроматография высокого давления). 
Тонкослойная хроматография (ТСХ) может быть использована для идентификации и при количественном 
определении алкалоидов в растительном сырье. 
Спектральный анализ. Для идентификации алкалоидов также используют современные спектроскопические методы 
анализа, определяют УФ-, ИК-, ПМР- масс – спектры. 
Люминесцентный анализ может быть использован для обнаружения и идентификации алкалоидов (в растворе, на 
хроматограмме, в тканях растительного организма).
Количественное определение 
Количественное 
содержание 
алкалоидов 
можно 
определить: 
гравиметрическим, 
титрометрическим, 
колориметрическим, полярометрическим, полярографическим, спектрофотометрическим, денситометрическим 
методами, а также методом высокоэффективной жидкостной хроматографии или другим методом.
Весь процесс количественного определения алкалоидов в растительном сырье можно разделить на три основных 
этапа (стадии):
1)извлечение алкалоидов из растительного сырья;
2) очистка полученных извлечений и, если требуется по методике, разделение смеси алкалоидов на индивидуальные 
соединения;
3) определение содержания алкалоидов. 
ЛЕКЦИЯ № 29 
РЕСУРСОВЕДЕНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ ЗАПАСОВ ЛРС. 
Ресурсоведение лекарственных растений – большой важный раздел научно-практической деятельности различных 
специалистов.
Все многообразие ресурсоведческой деятельности складывается из двух основных аспектов: теоретического и 
практического, довольно тесно связанных друг с другом. 
Теоретический аспект ресурсоведческих проблем заключается прежде всего в разработке общих положений теории 
ресурсоведения и методик для долгосрочных и единовременных ресурсоведческих территорий. Сюда же примыкают 


41 
проблемы охраны природы, экологического зонирования территорий, вопросы, связанные с изучением 
загрязненности сырья в результате антропогенного воздействия и т.д. 
Практическое Ресурсоведение базируется на теоретических разработках и заключается в рациональной организации 
заготовок. 
Последняя является завершающим этапом работы и должна осуществляться путем совместных усилий ученых и 
практиков. 
Растительными ресурсами принято называть любые объекты растительного происхождения, необходимые людям 
для получения материальных благ, которые можно реализовать при существующих технологиях. 
Существует пять основных сфер, где прямо или косвенно используют растения: 
1. в качестве продуктов питания для человека и корма для животных 
2. как источник сырья для промышленности и хозяйственной деятельности человека 
3.в декоративном озеленении 
4. в охране и улучшении окружающей среды 
5. как лекарственные средства и сырье для получения медицинских препаратов. 
Основная цель ресурсоведения лекарственных растений состоит во всесторонней мобилизации ресурсов 
растительного мира для нужд медицины. Объектом непосредственной работы в ресурсоведении лекарственных 
растений являются конкретные виды ЛР, дающие сырье. 
Одна из первых задач ресурсоведения – выявление среди дикорастущей флоры тех видов, препараты из которых 
обладают выраженным фармакологическим действием и терапевтическим эффектом. Далее следует отбор наиболее 
перспективных из них для введения в медицинскую практику. Эти задачи предполагают решение целого ряда 
вопросов.
В частности, исследуются химический состав растения, динамика накопления важнейших БАВ, зависимость их 
качественного состава и количественного содержания от местонахождения и факторов среды. 
Параллельно организуются фармакологические испытания, в рамках которых определяются: специфическая 
активность, острая и хроническая токсичность, тератогенность, канцерогенность и т.д.
В тех случаях, когда предварительные испытания подтверждают перспективность введения в медицины 
исследуемого вида, в дальнейшие разработки включаются специалисты-технологи, доводящие разработку до стадии 
получения препарата и лекарственного средства. 
Количественная оценка ресурсов лекарственного растительного сырья требует, экспедиционного обследования 
территории или многолетних стационарных наблюдений. 
Принципиально возможны два основных подхода к ресурсоведческой оценке объектов и территорий.
1подход заключается в единовременном изучении ресурсного состояния территории или конкретных видов 
растений. Этот подход реализуется в ходе экспедиционных обследований разного уровня точности. 
2.п. связан с многолетними стационарными наблюдениями и в конечном счете направлен на организацию 
мониторинга среды и главнейших промысловых массивов.
Экспедиционное ресурсоведческое обследование. 
Складывается из нескольких основных этапов: 
1. отбора объектов ресурсоведческого обследования 
2. подготовительные работы 
3. собственно экспедиционных полевых исследований по сбору необходимых данных. 
4. камеральной обработки данных, полученных во время полевого обследования, и составления отчетных 
документов. 
Объекты ресурсоведческого обследования. В странах СНГ в настоящее время используется сырье, заготавливаемое 
примерно от 60 видов дикорастущих лекарственных растений. Часть этих видов введена и в культуру, поэтому сбор 
их в природе не имеет существенного значения (валериана, синюха). 
Малоактуально также изучение запасов видов сырья, объемы возможных заготовок которого в десятки или сотни раз 
заведомо превышают потребности здравоохранения. 
Первоочередного и наиболее обстоятельного обследования заслуживают виды с ограниченным ареалом, занесенные 
в Красную книгу, а также виды – источники дефицитного сырья. 
Для выявления районов, перспективных для организации заготовок многотоннажных и дефицитных видов ЛРС 
(адонис весенний), изыскания проводятся по всему ареалу. 
При региональных ресурсных обследованиях производится либо учет запасов всех основных видов лекарственных 
растений, произрастающих на территории района, области, края или республики, либо только тех видов, заготовку 
которых намечено производить 


42 
Одновременно с определением запасав сырья производится сбор образцов для химической таксации крупных 
промысловых массивов.
Подготовительные работы. На первом этапе определяются задачи исследования. Это оценка запасов ЛРС и 
определение объемов возможных ежегодных заготовок. Планируют вероятные сроки и продолжительность 
экспедиционного обследования. 
До начала полевых работ должны быть собраны все необходимые данные и приобретен нужный картографический 
материал. 
В организациях, производящих заготовки ЛС, необходимо получить сведения о фактических объемах заготовок за 
последние 5 лет. Подготавливают топографические карты, позволяющие в ходе выполнения работ прокладывать 
маршруты, устанавливать площади зарослей или ключевых участков. 
На основании собранных данных намечаются вероятные маршруты предстоящего обследования. 
На подготовительном этапе определяют также основной метод оценки запасов сырья. 
Существует два основных метода ресурсоведческих работ: определение запасов на конкретных зарослях и оценка 
запасов сырья методом ключевых участков. 
Оценка запасов на конкретных зарослях дает достоверные для обследованных массивов, но в целом неполные (для 
всего изучаемого региона) сведения. Данные, полученные таким образом, целесообразно использовать для 
организации заготовок, но они недостаточны для долгосрочного ресурсного прогнозирования и сравнительно быстро 
устаревают. 
Использование метода ключевых участков дает менее точные (по условиям конкретных зарослей), но более полные 
и стабильные данные. Их целесообразно использовать для долгосрочного прогнозирования ресурсоведческой 
обеспеченности и планирования заготовок сырья. Однако для практической организации заготовок они дают меньше 
информации. 
Полевые обследования. Для организации полевого обследования создается экспедиция или партия. Она 
определенным образом оборудуется и наряжается. 
В ходе полевого обследования используют данные, полученные в ходе подготовительных работ. 
Важнейшие задачи на этом этапе – выявление промысловых зарослей, установление границ массивов заготовок, 
определение урожайности ЛР и оценка величины запасов на этих участках и массивах. Местонахождение 
промысловых зарослей и массивов устанавливают в ходе маршрутов на местности. 
Выявленные заросли и массивы наносят на выкопировки топографических карт с помощью системы условных 
знаков и обозначений. 
Площадь заросли определяют, приравнивая ее очертания к какой либо геометрической фигуре и измеряя параметры 
(дл., шир., диам., и т.д.), необходимые для расчета площади этой фигуры. 
Когда растения в заросли распределяются неравномерно, образуя отдельные пятна (куртины), в начале определяют 
площадь всей территории, а затем процент площади, занятой этим видом. Осуществляется путем прокладки на 
обследуемом участке серии параллельных и перпендикулярных маршрутных ходов, разбитых на равные по длине 
отрезки. В пределах каждого такого отрезка подсчитывают часть, пройденную по пятну, занятому изучаемым видом. 
Определение урожайности (плотности запасов сырья). 
Урожайность (плотность запаса сырья) – величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади (м2, га), 
занятой зарослью. 
На практике определение урожайности осуществляется с помощью трех методов: 
1. метод использования учетных площадок, (для некрупных травянистых растений и кустарников 
2. метод модельных экземпляров (для подземных органов) 
3. на основании определения проективного покрытия. (для низкорослых травянистых и кустарничковых растений) 
Выбор метода связан с особенностями жизненной формы растений и частью, используемой в качестве сырья. 
Определение урожайности на учетных площадках. 
Учетная площадка – участок определенного размера (от 0,25 до 10 м2), заложенный в пределах промысловой 
заросли или массива для определения массы сырья, численности растений или учета проективного покрытия. 
Размер площадки устанавливают в зависимости от величины взрослых экземпляров изучаемого вида. Оптимальным 
считается размер площадки, при котором на ней помещается не менее пяти взрослых экземпляров растений. Форма 
площадки не играет существенной роли. Ориентировочные данные о числе площадок можно получить на основании 
разницы между мин. и максим. Массой сырья, собранного с одной учетной площадки. Так, если мин. и макс. 
Значения при 15 заложенных площадках различаются не более чем в 5-7 раз, можно ограничиться этим числом 
площадок. При разнице в 15-20 раз необходимо заложить еще 15-20 площадок. 


43 
Точнее необходимое число площадок можно определить по формуле : 
n= v2 (в квадрате), 
p2 
где, n – необходимое число площадок, p – требуемая точность (обычно 15%), v – коэффициент вариации, 
определенный по формуле: 
v = 100S 
х
где х – средняя арифметическая, S – среднее квадратичное отклонение – определяют по формуле:
S =a k 
Где, a – разница между максимальным и минимальным значениями измеряемо признака, k – коэффициент, 
зависящий от числа заложенных площадок. (смотрят по таблице). 
После закладки учетных площадок на каждой из них собирают всю сырьевую фитомассу, сырье сразу же 
взвешивается с точностью до + 5% (собранное с каждой площадки – отдельно). Далее может быть рассчитана 
урожайность вида на данной заросли. 
Определение урожайности по модельным экземплярам. 
Под термином модельный экземпляр подразумевается среднестатистический по массе товарный экземпляр 
лекарственного растения, определенный для конкретной промысловой заросли массива. 
При оценке устанавливают два показателя: 
- массу сырья, получаемую от модельного экземпляра 
- численность товарных экземпляров (побегов) на ед. площади. 
Определение урожайности по проективному покрытию. 
Под проективным покрытием понимают площадь проекций надземных частей растений.
Устанавливают две величины: 
- среднее проективное покрытие вида в пределах промысловой заросли
- выход сырья с 1% проективного покрытия. 
Среднее проективное покрытие определяется на основе замеров проективного покрытия в серии учетных площадок. 
Расчет объемов ежегодных заготовок. 
Эксплуатационный запас сырья показывает, сколько сырья можно заготовить при однократной эксплуатации 
заросли. Однако ежегодная заготовка на одной и той же заросли допустима лишь для ЛР, у которых используются 
плоды. В остальных случаях необходимо знать, за сколько лет после проведения заготовок заросль восстанавливает 
первоначальный запас сырья. 
- Для соцветий и надземных органов однолетних растений периодичность заготовок – один раз в 2 года. 
- Для надземных органов многолетних травянистых растений – один раз в 4-6 лет. 
- Для подземных органов – не чаще одного раза в 15-20 лет. 
Камеральная обработка данных. 
Этот вид обработки включает все расчеты, которые невозможно или нецелесообразно выполнять в полевых 
условиях, а также составление отчета по проделанному ресурсоведческому обследованию. 
Все полученные данные должны быть статистически обработаны. Их сводят в инвентаризационную ведомость, 

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3




©melimde.com 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
Сабақтың тақырыбы
бойынша жиынтық
жиынтық бағалау
Сабақ тақырыбы
Сабақтың мақсаты
ғылым министрлігі
тоқсан бойынша
бағдарламасына сәйкес
бағалауға арналған
Сабақ жоспары
Реферат тақырыбы
жиынтық бағалауға
сәйкес оқыту
арналған тапсырмалар
Қазақстан республикасы
білім беретін
оқыту мақсаттары
бағалау тапсырмалары
Жалпы ережелер
республикасы білім
рсетілетін қызмет
жиынтық бағалаудың
бекіту туралы
тоқсанға арналған
Қазақстан тарихы
Қазақстан республикасының
мерзімді жоспар
арналған жиынтық
қызмет стандарты
болып табылады
жалпы білім
арналған әдістемелік
Мектепке дейінгі
оқыту әдістемесі
бағалаудың тапсырмалары
Қазақ әдебиеті
пәнінен тоқсанға
Инклюзивті білім
нтізбелік тақырыптық
Зертханалық жұмыс
Әдістемелік кешені
білім берудің
республикасының білім
туралы жалпы
Қазақстанның қазіргі
Қысқа мерзімді
Жұмыс бағдарламасы
қазақ тілінде
қазіргі заман
атындағы жалпы
туралы хабарландыру