Блок Физикалық химия пәні. Термодинамиканың бiрiншi заңы. Заң Hess Ның. Гесс заңынан тергеу


Коллоидты қорғаныс. Электролиттiң коагуляциялық қабiлетi



бет13/16
Дата14.09.2022
өлшемі61.3 Kb.
#290227
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16
Байланысты:
вопросы фк

5. Коллоидты қорғаныс. Электролиттiң коагуляциялық қабiлетi.
Макромолекулалық қосылыстар мен коллоидтардың қоспасы көбінесе ерекше қасиеттерді көрсетеді. Қоспада полимер (белок) басым болған жағдайда, ол коллоидты бөлшектің бетіне сіңіп, гидрофильдік қасиет көрсететін үлкен агрегат түзеді. Оның тұрақтылығы өзара әрекеттесетін бөлшектердің екі түрі арасында орташа болады. Бұл құбылыс зольді макромолекулалық қосылыстармен қорғау – коллоидтық қорғаныс деп аталады.
Зерттеулер көрсеткендей, жоғары молекулалық құрылымды ерітінділердің қорғаныс әрекетінің дәрежесі еріген полимердің табиғатына және қорғалған гидрофобты ерітіндінің табиғатына байланысты.
Коллоидтық қорғаныс құбылысының үлкен физиологиялық маңызы бар: қандағы және биологиялық сұйықтықтардағы көптеген гидрофобты коллоидтар мен бөлшектер белоктармен коагуляциядан қорғалған. Сонымен, қан ақуыздары май тамшыларын, холестеринді және басқа да шидрофобты заттардың бірқатарын қорғайды. Бұл қорғаныс дәрежесінің төмендеуі, мысалы, қан тамырларының қабырғаларында холестерин мен кальцийдің тұндырылуына әкеледі (атеросклероз және кальцинация).
Адам қаны ақуыздарының гидрофильділігі және олардың холестеринді сіңіру қабілеті жасына қарай төмендейтін және сәйкесінше олардың холестеринге қорғаныш әсері төмендейтін теория ұсынылды. Холестерин қан тамырларының қабырғаларында жиналып, қан тамырларының жасына байланысты өзгерістерін тудырады және осыған байланысты тіндерде сәйкес өзгерістер болады. Мүмкін, бұл процесс ағзаның қартаюының маңызды факторларының бірі болып табылады.
Қандағы ақуыздардың және басқа да гидрофильді қосылыстардың қорғаныш қасиеттерінің төмендеуі несеп қышқылы тұздарының тұнбаға түсуіне (подагра кезінде), бүйректе, бауырда, ас қорыту бездерінің өзектерінде және т.б. тастардың пайда болуына әкелуі мүмкін.
Коллоидтық қорғаныс құбылысы бірқатар фармакологиялық препараттарды өндіруде қолданылады; Осылайша, ақуыздан қорғалған металл зольдері (колларгол және т.б.) ұсынылды.

Ерте зерттеулерде лиофобты зольдер электролиттердің шағын қосындыларына өте сезімтал екендігі атап өтілді - олар тез және толық коагуляцияланады (Шульце, Харди, 1882-1900). Коагуляциялық жылқының валенттілігінің белгілі бір әсері анықталды. Электролиттердің бұл әрекеті коллоидты бөлшектің зарядымен және адсорбция құбылысымен (Фрейндлих) байланысты қойылды.


Коагуляцияны зерттеу бойынша эксперименттер келесідей орнатылды. Пробиркалардың қатарына бірдей көлемдегі золь құйылып, оған бірдей жағдайда концентрациясы жоғарылаған электролит ерітіндісінің белгілі бір мөлшері қосылды. Айқын коагуляцияның басталуы коллоидты ерітіндінің түсінің өзгеруімен немесе тұндырылған дисперсті фаза мен орта арасындағы айқын интерфейс арқылы көзбен байқалды.
Айқын және жылдам коагуляцияны тудыратын ең аз электролит концентрациясы коагуляция табалдырығы деп аталады (ол әдетте коллоидты ерітіндінің литріне миллимольмен көрсетіледі).
Харди бірінші болып электролиттің коагуляциялық қабілеті ешбір валенттілікке байланысты екенін анықтады. Коагуляцияланбайтын заттың заряды бөлшекке қарама-қарсы болуы керек. Оның валенттілігі неғұрлым жоғары болса, электролит концентрациясы соғұрлым төмен болса, коагуляция табалдырығына сәйкес келеді Шульце электролиттердің коагуляциялық қуатын салыстыру бірлігі ретінде ерітіндінің толық коагуляциясы үшін қажетті ерітіндінің молярлық концентрациясына кері болатын белгілі бір стандартты шаманы қабылдады. белгілі мөлшерде As2S3 зол.олардың валенттіліктері.
Бұл заңдылықтар Шульце-Харди ережесі деп аталады.Осы ережені тексеру және нақтылау нәтижесінде тәжірибелік материалдың көп мөлшері жинақталды, одан мынадай қорытынды жасауға болады. Ерітіндінің литріне шаққандағы электролит миллимольдерімен көрсетілген коагуляция шектерінің мәндері айтарлықтай тербелістерді береді: бір валентті еместер үшін 25 пен 150, екі валенттілер үшін - 0,5 n 2 және үш валенттілер үшін - 0,01 - 0,1.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16




©melimde.com 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
Сабақтың тақырыбы
бойынша жиынтық
жиынтық бағалау
Сабақ тақырыбы
Сабақтың мақсаты
ғылым министрлігі
бағдарламасына сәйкес
тоқсан бойынша
бағалауға арналған
Сабақ жоспары
Реферат тақырыбы
сәйкес оқыту
жиынтық бағалауға
арналған тапсырмалар
оқыту мақсаттары
білім беретін
Қазақстан республикасы
бағалау тапсырмалары
республикасы білім
Жалпы ережелер
жиынтық бағалаудың
бекіту туралы
рсетілетін қызмет
Қазақстан тарихы
мерзімді жоспар
тоқсанға арналған
Қазақстан республикасының
болып табылады
арналған жиынтық
нтізбелік тақырыптық
жалпы білім
қызмет стандарты
оқыту әдістемесі
арналған әдістемелік
Мектепке дейінгі
Қазақ әдебиеті
Зертханалық жұмыс
бағалаудың тапсырмалары
Инклюзивті білім
пәнінен тоқсанға
білім берудің
тақырыптық жоспар
Әдістемелік кешені
Қысқа мерзімді
туралы жалпы
республикасының білім
атындағы жалпы
Жұмыс бағдарламасы
Қазақстанның қазіргі
пайда болуы
қазақ тілінде