2. в сухом остатке макаронных изделий преобладают: Полисахариды в сухом остатке муки преобладают: Полисахариды Клейковину муки в основном образуют: Белки


Способы консервирования питьевого молока: Пастеризация, стерилизация

Loading...


бет9/18
Дата21.09.2021
өлшемі36.81 Kb.
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   18
82. Способы консервирования питьевого молока: Пастеризация, стерилизация

83. Для придания колбасным изделиям розово-красного цвета и усиления вкуса, и аромата в фарш вводится: Нитрит натрия

84. Основной показатель товарности молока и молочных продуктов: Содержание жиров

85. Процесс придания сырьевому молоку определенных параметров: Нормализация

86. Процесс отделения части жира от сырьевого молока: Сепарирование

87. Как обогатить молоко белковыми веществами: Внести сухое обезжиренное молоко

88. Различные виды сливочного масла различают по: Жирности и особенностям получения

89. Сливки от молока отделяют: Сепарированием


90. Сыворотку от творога (сыра) чаще всего отделяют: Подогреванием

91. Группы сыров по способу сквашивания: Сычужные и кисломолочные

92. Вид брынзы как сыра: Рассольный



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   18
Loading...




©melimde.com 2020
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
Сабақтың тақырыбы
Сабақтың мақсаты
бойынша жиынтық
Сабақ тақырыбы
жиынтық бағалау
ғылым министрлігі
рсетілетін қызмет
Жалпы ережелер
тоқсан бойынша
қызмет стандарты
бекіту туралы
бағалауға арналған
Сабақ жоспары
Әдістемелік кешені
Қазақстан республикасы
тоқсанға арналған
жиынтық бағалаудың
туралы хабарландыру
жиынтық бағалауға
арналған жиынтық
бағалау тапсырмалары
арналған тапсырмалар
білім беретін
республикасы білім
Қазақстан республикасының
бағалаудың тапсырмалары
мерзімді жоспар
Қазақстан тарихы
пәнінен тоқсанға
Жұмыс бағдарламасы
арналған әдістемелік
біліктілік талаптары
әкімінің аппараты
Қазақ әдебиеті
туралы анықтама
Мектепке дейінгі
мамандығына арналған
нтізбелік тақырыптық
қойылатын жалпы
жалпы біліктілік
Конкурс туралы
мемлекеттік әкімшілік
болып табылады
оқыту әдістемесі
жалпы конкурс
Реферат тақырыбы
қатысушыларға қойылатын
Қазақстан облысы
әдістемелік ұсыныстар
әдістемелік кешені
тақырыптық жоспар

Loading...