Санитарлық-гигиеналық (микробиологиялық және биологиялық) көрсеткіштер азық-түлік тауарларының барлық топтары үшін қолданыстағы нормативтік құжаттармен, сондай-ақ СанЕжН 2.3.2.1078-01 «Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі мен тағамдық құндылығының гигиеналық талаптары» бойынша регламенттеледі. Аса қатаң санитарлық-гигиеналық талаптар негізгі шикізатты қайта өңдеу өнімдері болып табылатын тауарларға қойылады. Барлық нормаланатын санитарлық-гигиеналық көрсеткіштер азық-түлік тауарларының қауіпсіз көрсеткіші болып табылады..
Достарыңызбен бөлісу: |