Г. Б. Бекимова б-42. Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы. Пәннің оқу-әдістемелік жинағы. Көкшетау, 2015. 158 бет. «Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы»



жүктеу 3.44 Mb.
бет1/20
Дата15.05.2017
өлшемі3.44 Mb.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   20
Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі

Ш.Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті


Бекимова Г.Б.


Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы
Пәннің оқу-әдістемелік жинағы
5В080100 – Агрономия мамандығы

Көкшетау, 2015



ББК – 42.3.

Б-42

Пәннің оқу-әдістемелік жинағы Ш. Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университетінің Оқу-әдістемелік кеңесімен басылымға ұсынылған (Хаттама № 1 22.09.2015. )

Г.Б. Бекимова

Б-42. Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы. Пәннің оқу-әдістемелік жинағы. Көкшетау, 2015. - 158 бет.


«Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы» пәнінің оқу-әдістемелік жинағы 5В080100 – Агрономия мамандығы бойынша Элективті пәндер Каталогы негізінде құрастырылған. Пәннің ОӘЖ құрамына силлабус, глоссарий, дәріс жинағы, зертханалық-сараман сабақтар та0ырыптары, ОБСӨЖ және СӨЖ тапсырмалары, пайдаланған әдебиеттер тізімі, аралық және қорытынды бақылау үшін материалдар енгізілген.

© Ш.Уәлиханов атындағы КМУ, 2015

© Бекимова Г.Б.




Мазмұны:



1

Силлабус

5

2

Терминологиялық сөздік (Глоссарий)

21

3

Дәрістер жинағы

23

4

Зертханалық-сараман сабақтарының тақырыптары

118

5

Оқытушымен бірге студенттердің өздік жұмысы (ОБСӨЖ)

119

6

Студенттердің өздік жұмысы (СӨЖ)

149

7

Аралық бақылау (АБ-1, АБ-2) және Қорытынды бақылау (емтихан) материалдары

151





2. ОҚЫТУШЫ: Бекимова Гульжиян Бегалиевна, аға оқытушы

ЖҰМЫС ОРНЫ: Көкшетау қ., О.Қуанышев к., 192

Ш. Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті

С.Садуақасов атындағы Аграрлы-экономикалық институт

«Өсімдік шаруашылығы және топырақтану» кафедрасы

КУРС БОЙЫНША АУДИТОРЛЫҚ САБАҚ ЖҮРГІЗУ ОРНЫ ЖӘНЕ УАҚЫТЫ:

С.Садуақасов атындағы Аграрлы-экономикалық институт, дүйсенбі – сенбі, 830сағ. – 1600 сағ.


3.ПӘН АТАУЫ:Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы

ӨТКІЗУ ОРНЫ: сабақ кестесі бойынша
3.1 ЖҰМЫС ОҚУ ЖОСПАРЫНАН КӨШІРМЕ:

Курс


Семестр

Кредит саны

Дәріс, сағат

Зертханалық сабақ, сағат

ОБСӨЖ, сағат

СӨЖ, сағат

Барлығы, сағат

Бақылау түрі

3

1

3

30

30

15

60

135

Емтихан


4. ПӘННІҢ ПРЕРЕКВИЗИТТЕРІ: «Ботаника», «Топырақтану», «Өсімдік физиологиясы», «Егіншілік», «Өсімдік шаруашылығы»

ПӘННІҢ ПОСТРЕКВИЗИТТЕРІ: «Өсімдік қорғаудың интегралды жүйесі»

ҚҰЗЫРЕТТІЛІКТЕР:

  • егіншілік және өсімдік шаруашылығының негізгі заңдылықтары туралы білімдерін көрсету;

  • ауылшаруашылық машиналарын, селекциалық құралдарын қадағалау, ауылшаруашылық мәдениетінің тұқым, тыңайтқыштардың, пестицидтердің себу нормасын қою.

  • әлемдік жетістіктерді есепке ала отырып ауылшаруашылық мәдениетін өсірудегі өтімді прогрессивті технологияларды қолдану дағдысы болу;

  • ауылшаруашылық мәдениетін өндеумен байланысты, негізгі егістік және басқа жұмыстардың жоғары механизация және электрификация туралы білімдерін көрсету.


5. ПӘНДІ СИПАТТАУ

Жеміс және көкөністік дақылдардың морфологиялық және биологиялық сипаттамаларын. Жеміс және көкөністік дақылдарды өсірудің технолгиялық әдістерін. Ашық және жабық грунтағы көкөніс шаруашылығы. Жеміс шаруашылығының биологиялық негіздері. Екпе ағаштарды отырғызу және жемістер өндірудің технологиясы. Жеке өңірлердегі жеміс шаруашылығының ерекшеліктері.

Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы пәнінің мақсаты студенттерге жеміс, жидек және көкөніс дақылдарын өсіру технологиясын, өнімділігін жоғарылату, сапалы өнім алудың теориялық негізін және тәжірибелік әдістерін оқыту

Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы пәнінің міндеттері - студенттердің жеміс, жидек және көкөніс дақылдарының морфологиялық құрылысы және биологиялық ерекшеліктерімен таныстыру. Жеміс, жидек және көкөніс дақылдарын өңдеудің қазіргі кезеңдегі технологиясын оқыту
6. САБАҚ ЖОСПАРЫ

6.1. Дәрісханалық сабақтардың оқу-әдістемелік жоспары



Мазмұны

(тақырыптаржәнесұрақтар)



Сағат көлемі

Оқу және әдістемелік әдебиеттерге шолу

Дәріс, сағат

Зертханалық сабақтар, сағат

1

«Кіріспе. Жеміс-жидек және көкөніс шаруашылығы ғылымының қысқаша даму тарихы

Қарастырылатын сұрақтар:

1. Көкөніс шаруашылығына кіріспе

2.Жеміс-жидек шаруашылығына кіріспе

3. Бақ – ара шаруашылығының маңызды көзі.

2

2

Н2,3,4

2

«Жеміс өсімдіктерін ботаникалық жіктеу және өндірістік топтастыру»

Қарастырылатын сұрақтар:

1. Жеміс өсімдіктерінің негізгі тұқымдастарына сипаттама

2.Жеміс және жидектерінің ботаникалық құрылымы

3.Жеміс және жидек өсімдіктерінің шығу тегі

2

2

Н 2,3,4,10,11


3

«Жеміс және жидек өсімдіктерінің морфологиясы»

Қарастырылатын сұрақтар:

1.Топырақ үстілік бөлігінің морфологиясы

2. Гүлдер мен гүл шоғырлары

3. Тамыр жүйесі

4.Өсу, даму жәнежеміссалузаңдылықтары

2

2

Н 2,5,7,8,


4

«Жеміс дақылдарының тіршілігіндегі экологиялық себепшарттар»

Қарастырылатын сұрақтар:

1. Жарық режимінің маңызы

2. Жылу режимінің әсері

3.Ауа-газ режимінің өсімдіктер өсуіне тигізетін әсері

4. Су режимі негізгі фактор ретінде

5. Қоректену режимінің маңызы

2

2

Н 2,5,7,8,4,10


5

«Жеміс өсімдіктерінің көбеюінің биологиялық негіздері»

Қарастырылатын сұрақтар:

  1. Өсінді жолымен көбейту тәсілдері

  2. Көгенсабақпен көбейту

  3. Қалемшемен көбейту

  4. Телумен көбейту

  5. Микроклоналды көбейту

  6. Телітуші мен телінушінің өзара әсері

  7. Телітушіге қойылатын талаптар

  8. Тұқымды және өсінді (клондық) телітушілер

2

2

Н 2,3,4,5,7,8


6

«Жеміс өсімдіктерінің екпе көшеттерін өсіру»

Қарастырылатын сұрақтар:

  1. Аналық-сұрыптықбақтар

  2. Тұқымбақтыңбіріншітанабы (көзшелеутанабы)

  3. Жемісдақылдарыныңекпекөшеттерінқазыпалу, сұрыптау, сақтаужәнежүзегеасыру

2

2

Н 2,3,4,5,7,8


7

«Жеміс өсімдіктерінің зиянкестері мен аурулары және олармен күресу шаралары»

Қарастырылатын сұрақтар:

  1. Жемісөсімдіктерініңнегізгізиянкестері мен аурулары

  2. Агротехникалықкүресушаралары

  3. Химиялықкүресушаралары

  4. Биологиялықкүресушаралары

  5. Физикалықкүресушаралары

2

2

Н 2,5,7,8,4,10


8

«Көкөніс шаруашылығы пәні және ерекшелігі»

Қарастырылатын сұрақтар:

  1. Көкөнісдақылдарынжіктеу

  2. Өндірістік (шаруашылық) жіктеу

  3. Тіршілігініңұзақтығыбойыншажіктеу

  4. Көкөнісдақылдарыныңшығутегі

  5. Көкөнісдақылдарыныңөсужәне даму ерекшеліктері

2

2

Н 2,5,7,8


9

«Көкөніс дақылдарының өсіп жетілу жағдайлары және оларды реттеу тәсілдері»

Қарастырылатын сұрақтар:

1. Жылурежимі

2.Жарық режимі

3.Ауа-газ режимі

4.Су режимі

5.Қоректену режимі

2

2

Н 2,5,7,8


10

«Көкөніс дақылдарының көбеюі»

Қарастырылатын сұрақтар:

1. Тұқымнан көбеюі

2. Өсінді жолымен көбейту

2

2

Н 2,5,7,8


11

«Қорғаулы жер. Қорғаулы жер туралы түсінік, маңызы және оның құрылыстарын жіктеу»

Қарастырылатын сұрақтар:

  1. Жылыжайлар

  2. Жылыжайлар жарық өткізгіш жамылғыларының түрлері

  3. Жылытылған жер (қыртысы)

  4. Булыжай

  5. Қорғаулы жердің құрылыстарын салуға телім таңдау

  6. Көшет өсіру

  7. Көшеттерді қысқы жылыжайларда өсіру

2

2

Н 2,5,7,8


12

«Көкөніс дақылдарының жалпы агротехникалық тәсілдері»

Қарастырылатынсұрақтар:

1. Үлескінітаңдаужәнеауыспалыегістер.

2.Топырақты өңдеу

3.Суландыру

4. Көкөнісдақылдарынзиянкестер мен ауруларданқорғау

2

2

Н 2,5,7,8


13

«ҚИЯР – Cucumissativus. Қиярдың морфо-биологиялық ерекшеліктері, өсіру технологиясы (ашық жерде, жылыжайжа, булыжайжа)»

Қарастырылатынсұрақтар:

  1. Қиярөсімдігініңшығутегі, систематикасы

  2. Қиярдың морфо-биологиялықерекшеліктері

  3. Қиярдыашықжердеөсірутехнологиясы

  4. Қиярдықысқыжылыжайлардаөсіру

  5. Қиярдыбулыжайлардаөсіру

Қиярдыңтұқымшаруашылығы, зиянкестеріменжәнеауруларыменкүресу

2

2

Н 2,5,7,8

14

«Орамжапырақтар тобының көкөністері»

Қарастырылатын сұрақтар:

1.Орамжапырақтың биологиялық сипаттамасы

2. Брокколи орамжапырағының биологиялық сипаттамасы

3.Кольраби орамжапырағының биологиялық сипаттамасы

2

2

Н 2,5,7,8

15

«Қызанақ, бұрыш, баялды»

Қарастырылатын сұрақтар:

1.Қызанақтың морфо-биологиялық ерекшеліктері

2.Қызанақты өсіру технологиясы (жылыжажйа, ашық жерде, пленкалы жерде)

3.Бұрыштың морфо-биологиялық ерекшеліктері

4.Бұрышты өсірудегі технологиялардың ерекшеліктері

5.Баялды морфо-биологиялық ерекшеліктері

6. Баялдыны өсіру технологиясы

2

2

Н 2,5,7,8




БАРЛЫҒЫ

30

30





Зертханалық сабақтар тақырыптары




Зертханалық сабақ тақырыбы

Көлемі, сағат

Оқу және әдістемелік әдебиеттерге шолу

1

Зертханалық-сараман сабақ № 1

«Жемiс-жидек өсiмдiктерiнiң өндiрiстiк-биологиялық топқа бөлiну ерекшелiктерi»



1

НӘ: 1,3,4,5

2

Зертханалық-сараман сабақ № 2

« Жемiс ағашының жерүсті және жерасты бөлігінің құрылымы жəне жемiс салатын бұтақшалардың келбетi »



1

НӘ: 1,3,4,5

3

Зертханалық-сараман сабақ № 3

«Жеміс өсімдіктерінің өркенінің морфологиясы. Жеміс салатын бұтақшаларға биологиялық талдау »



1

НӘ: 1,3,4,5

4

Зертханалық-сараман сабақ № 4

«Жемiс-жидек өсiмдiктерiн көбейту жолдары. Көшеттiктiң (питомник) құрылымы жəне оны ұйымдастыру. Бақтың кескiш құрал-саймандары жəне оларды жұмысқа дайындау»



2

НӘ: 1,3,4,5

5

Зертханалық-сараман сабақ № 5

«Жемiс өсiмдiктерiн көбейтуде қолданылатын ұластыру тəсiлдерi. Жемiс өсiмдiктерiн қалемшемен ұластыру.»



1

НӘ: 1,3,4,5

6

Зертханалық-сараман сабақ № 6

«Жеміс бақтарын отырғызу жобасын құру, отырғызу.»



1

НӘ: 1,3,4,5

7

Зертханалық-сараман сабақ № 7

«Ағаш бөрікбасын қалыптастыру»



1

НӘ: 1,3,4,5

8

Зертханалық-сараман сабақ № 8

«Бүлдiрген мен таңқурайдың өніп-өсуі жəне жемiс салу ерекшелiктерi. Қарақат пен тұшаланың өнiп-өсуi мен жемiс салу ерекшелiктерi.»



1

НӘ: 1,3,4,5

9

Зертханалық-сараман сабақ № 9

«Көкөніс дақылдарды өсіру»



1

НӘ: 1,3,4,5

10

Зертханалық-сараман сабақ № 10

«Тұқымдардың себуге дейiнгi даярлығы. Көкөнiс дақылдарының көшеттерiн өсiру»



1

НӘ: 1,3,4,5

11

Зертханалық-сараман сабақ № 11

«Көшеттердi өсiрудiң мезгiлдерi, реттеу əдiстерi»



1

НӘ: 1,3,4,5

12

Зертханалық-сараман сабақ № 12

«Көшеттiк көкөнiс дақылдары көшеттерінің өскiндерiмен танысу. Көкөнiс дақылдарының сорттары мен сорттарды анықтаудың белгiлерi»



1

НӘ: 1,3,4,5

13

Зертханалық-сараман сабақ № 13

«Қызанақ, бұрыш, баклажан, қияр өсімдіктерінің биологиялық, сорттық ерекшеліктерін анықтау»



1

НӘ: 1,3,4,5

14

Зертханалық-сараман сабақ № 14

«Жуа жəне сарымсақ өсімдіктерінің биологиялық, сорттық ерекшеліктерін анықтау»



2

НӘ: 2,7,9

15

Зертханалық-сараман сабақ № 15

«Тамыржемiстi көкөнiс өсімдіктерінің биологиялық, сорттық ерекшеліктерін анықтау»



2

НӘ: 2,7,9




Барлығы:

30





6.2. ОБСӨЖ оқу-тақырыптық жоспары



ӨБСӨЖ

ӨБСӨЖ, сағат

Оқу және әдістемелік әдебиеттерге шолу

1

«Шекілдеуік тектес тұқымдастарының өкілдеріне сипаттама»

Тапсырмалар:

1. Алма сипаттамасы

2. Алмұрт сипаттамасы

3.Арония сипаттамасы

4.Шетен сипаттамасы

5.Кәдімгі шетен сипаттамасы

6.Долана сипаттамасы

7.Беже сипаттамасы

8.Мушмула сипаттамасы

1

НӘ: 1-10

2

«Сүйекті тектес тұқымдасының өсімдіктеріне сипаттама»

Тапсырмалар:

1.Кәдімгі шие сипаттамасы

2.Шие сипаттамасы

3.Тәтті шие сипаттамасы

4.Үй алхорысы сипаттамасы

1

НӘ: 1-10

3

«Жидекдақылдарының сипаттамасы»

Тапсырмалар:

1.Бүлдірген сипаттамасы

2.Таңқурай сипаттамасы

3.Қарақат сипаттамасы

4.Қызыл қарақат сипаттамасы

5.Қарлығы сипаттамасы

6.Шырғанақ сипаттамасы

7.Үшқат сипаттамасы

1

НӘ: 1-10

4

«Жеміс ағашының құрылысы»

Тапсырмалар:

  1. Жеміс дақылдарын жіктеу

  2. Жеміс өсімдіктерінің жемістері

Шекілдеуіктілердіңжәнесүйектілердіңжемістікқұрылымдарыныңтүртектері

1

НӘ: 1-10

5

«Жеміссалудыңзаңдылықтары»

Тапсырмалар:

1. Өсімдіктердің жеміс байлау кезеңдері

2.Жеміс-жидектердің жеміс салу уақыты

3.Жеміс-жидектердің жеміс тіршілігінің ұзақтығы

4.Жеміссалудыңдүркінділігі

1

НӘ: 1-10

6

«Өсіндіменкөбейтілгентелітушініөсіру»

Тапсырмалар:

1.Телітушілердіқазыпалу, сұрыптаужәнекөму

2. Тұқымбақтыңекіншітанабы (біржылдықтартанабы)

3. Тұқымбақтыңүшіншітанабы (екіжылдықтартанабы)

1

НӘ: 1-10

7

«Жеміс ағаштарын отырғызуды жоспарлау қағидаттары»

Тапсырмалар:

1.Қарқындыбақтардыңнегізгітүртектері

2.Бақсалуғажербедерін, топырақтытаңдаужәнебағалау

1

НӘ: 1-10

8

«Көкөніс дақылдарын гидропонды жылыжайларда өсіру»

Тапсырмалар:

1. Гидропонды жылыжай түрлері

2. Қорғаулы грунттағы суару жүйесі

3. Сортаңданумен күресу

4.Дақыл айналымы

1

НӘ: 1-10

9

«Тұқым және көкөніс дақылдарын себу»

Тапсырмалар:

  1. Тұқымды себуге дайындау

  2. Көкөніс дақылдарын зарарсыздандыру жолдары

  3. Көкөніс дақылдарды себу агротехникасының ерекшеліктері

1

НӘ: 1-10

10

«Орташажәнекешпісетінорамжапырақсұрыптарыныңагротехникасы»

Тапсырмалар:

1. Орамжапырақты көшетпен өсіру

2. Орамжапырақты көшетсіз өсіру

3.Орамжапырақтың тұқым шаруашылығы

4. Түстіорамжапырақтыөсіріпжеткізу

5. Орамжапырақ сұрыптары

1

НӘ: 1-10

11

«Бұршақтыкөкөністер. Қанттыжүгері»

Тапсырмалар:

1.Асбұршақ дақылы

2.Асбұршақты өсіру технологиясы

3.Асбұршақтың тұқым шаруашылығы

4. Бадана дақылының маңызы

5.Бадананы өсіру технологиясы

6.Бадананың тұқым шаруашылығы

7. Қантты жүгері маңызы, өсіру агротехникасы

1

НӘ: 1-10

12

«Қымыздық, өсіру агротехникасы, тұқым шаруашылығы»

Тапсырмалар:

  1. Қымыздық маңызы

  2. Қымыздықты өсіру агротехникасы

  3. Қымыздықтың тұқым шаруашылығы

1

НӘ: 1-10

13

«Ақжелкенжәне қатыран, морфологиясы, өсіру агротехникасы»

Тапсырмалар:

1. Ақжелкен морфологиясы

2.Ақжелкен агротехникасы

3.Ақжелкен тұқым шаруашылығы

4.Қатыран морфологиясы, өсіру агротехникасы, тұқым шаруашылығы

1

НӘ: 1-10

14

«Аскөк. Өсіру агротехникасы, тұқым шаруашылығы»

Тапсырмалар:

1. Аскөк морфологиясы және биологиясы

2.Аскөк сұрыптары

3.Аскөкті өсіру технологиясы

4. Аскөктің тұқым шаруашылығы

1

НӘ: 1-10

15

«Ақсүттіген. Биологиясы, өсіру ерекшеліктері»

Тапсырмалар:

1. Ақсүттіген түрлері

2. Ақсүттігенніңагротехникасы

3.Ақсүттігендіқорғаулыжердеөсіру

4. Ақсүттігенніңтұқымшаруашылығы

5. Саумалдық өсімдігі

6. Саумалдық өсіру агротехникасы

7.Саумалдық тұқым шаруашылығы

1

НӘ: 1-10




Барлығы

15




ОБСӨЖ тақырыптары бойынша тапсырмалар: конспект жазу, реферат дайындап келу, баяндама жасау

  1. Тұқымды себуге дайындау шараларын атаңыз?

  2. Көкөніс дақылдарын зарарсыздандыру жолдарын сипаттаңыз?

  3. Көкөніс дақылдарды себу агротехникасының ерекшеліктері?

  4. Орамжапырақты көшетпен өсіру ерекшеліктерін атаңыз?

  5. Орамжапырақты көшетсіз өсірудің артықшылықтарын атаңыз?

  6. Орамжапырақтың тұқым шаруашылығы?

  7. Түстіорамжапырақтыөсіріпжеткізу ерекшеліктері?

  8. Орамжапырақ сұрыптарына сипаттама беріңіз?

  9. Асбұршақ дақылы маңыздылығы?

  10. Асбұршақты өсіру технологиясының ерекшеліктері?

  11. Асбұршақтың тұқым шаруашылығының ерекшеліктері?

  12. Бадана дақылының маңыздылығы?

  13. Бадананы өсіру технологиясының ерекшеліктері?

  14. Бадананың тұқым шаруашылығы?

  15. Қантты жүгері маңызы, өсіру агротехникасы?

  16. Қымыздық маңызы?

  17. Қымыздықты өсіру агротехникасы ерекшеліктерін атаңыз?

  18. Қымыздықтың тұқым шаруашылығы?

  19. Ақжелкен морфологиясын сипаттаңыз?

  20. Ақжелкен агротехникасының ерекшеліктері?

  21. Ақжелкен тұқым шаруашылығы?

  22. Қатыран морфологиясы, өсіру агротехникасы, тұқым шаруашылығы?

  23. Аскөк морфологиясы және биологиясы?

  24. Аскөк сұрыптарын сипаттаңыз?

  25. Аскөкті өсіру технологиясының ерекшеліктерн атаңыз?

  26. Аскөктің тұқым шаруашылығы?

  27. Ақсүттіген түрлерін ажыратыңыз?

  28. Ақсүттігенніңагротехникасы ерекшеліктерін атаңыз?

  29. Ақсүттігендіқорғаулыжердеөсіру?

  30. Ақсүттігенніңтұқымшаруашылығының ерекшеліктері?

  31. Саумалдық өсімдігі?

  32. Саумалдық өсіру агротехникасының негізгі жұмыстары?

  33. Саумалдық тұқым шаруашылығы?



Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   20


©melimde.com 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет